杨振兴心里念叨完，开始了点评。

“酸菜爽口，五花肉细嫩，吃起来又酸又鲜，香味儿十分醇厚直接。”

周洋也附和道：“五花肉看似肥肉挺多，其实吃到嘴里一点儿也不觉得腻，酸菜很好的中和了肥肉的油腻。”

点点头，杨振兴也指出了几处不足之处。

“不过五花肉切的稍微厚了点儿，再薄儿点就更好了，酸菜丝儿也不够细，不然能更加细腻爽口。”

莫愁开玩笑的说道：“杨师傅，您这都是怎么吃出来的啊？我这儿吃了好几口了，怎么就没像您吃的那么细致？”

“哈哈哈！”

杨振兴哈哈一笑，回答道：“你也不看看我是干嘛的！身为厨师，又是专业评委，这点儿再吃不出来，那我以后别干这一行了！

来，咱们话不多说，赶紧品尝下一道菜吧！”

莫愁和周洋立刻来了精神，兴奋的说道：“终于轮到这道菜了吗？我们俩可是从进门儿就开始期待。”

“那是自然，这可是大名鼎鼎的锅包肉啊！”