令下，旁边挂着的特制钟表马上开始倒计时。

选手们有的立刻开始动刀处理食材，有的跑到旁边放着各类餐具的走廊里拿取自己需要的工具。

杨振兴没有立刻动手，而是拿起食材自己的观察闻味道，放在嘴里品尝它们的味道和口感。

打算通过这个方式，来确认这些平时做菜不常用的材料到底有什么特点。

下面的人在紧张的忙碌，主持台上，三位主持人开始互相交流。

“你们有用兔子做过菜吗？”

“很少。”“几乎不怎么用。”

戈登拉姆齐说道：“如果是我，我会自作一道兔肉馅饼。”

格雷汉姆艾略特说道：“我的话，会制作一道烤兔。”

乔巴斯提亚尼齐则说道：“我会做绝妙的兔肉煎蛋饼，烘烤整只兔子，摆放在煎蛋饼四周，像是塞满鸡蛋的罗马式烤猪肉。”

在三个人互相交流着他们会选择哪一道菜来制作的时候，杨振兴这里也已经确认好了所有食材的味道。

他把托盘拿到一边，把需要用到的食材和用量都挑选出来，拿出自己的菜刀，准备开始动手制作。