协会的关系，拉来了全球最大的意式面条品牌Barilla，也就是百味来作为面条赞助商。

比赛的所有面条均由他们公司提供，也很难让参赛厨师调面条的毛病。

杨振兴对于意式面条品牌不是很了解，接触的不多，但也知道百味来是全球意式面条市场占有率最高的一家公司，相信质量没有问题。

在主要原材料标准一致的情况下，剩下的就要看每一个人真正的实力了。

毕竟这么大的品牌，回头你自己做不好，还要怪罪到原料的头上，实在是没有道理。

赛前准备做完，工作人员也过来通知参加第一个项目比赛的选手开始入场。

因为参赛人数众多，今天的美食街简直大变样，来回并排了好几溜单独的个人厨房。

原来观看比赛的观众还能站在周围欣赏比赛，现在观看区直接被分成了两半。

这一边的观众如果想看另一边厨师的操作，就必须绕一圈走过去才能看到。

毕竟场地条件限制，参加厨师人数又多，只能这样进行安排。