第九百四十九章 回京探店(2 / 2)

特级厨师 甜沫但不甜 1052 字 2022-04-11

需要油炸和烤箱就做出来的点心吗?”

杨振兴挠了挠头,回答道:“有不是说没有,很多糕点比如京城有名的豌豆黄,还有常见的绿豆糕这类的做法倒很简单。

不需要烤箱也不需要油炸,只需要把材料熬煮稠糊冷却就可以做出来,但是制作起来非常简单,根本凑不起一期节目。”

韩编剧赶紧问道:“这个没关系,关键是做绿豆糕这类的糕点,大概需要多长时间?”

“绿豆糕的话,泡豆子得一个晚上,不是去皮儿绿豆还得先去皮儿,蒸半小时再用擀面杖碾压成绿豆面儿。

完事儿还得加油和糖下锅炒熟,到这里基本就做完了,剩下只需要用模子压成型就可以了。”

施修远摸着下巴思考了一会,说道:“这样吧,杨老师,过些天我会派几个工作人员带着摄像机去您那儿一趟。

到时候您能不能做一次?我们拍摄下整个过程,回来以后再根据拍摄的内容讨论到底如何在节目里加入这部分内容。”

杨振兴自然没有问题,点头答应了施修远的提议。