第六百四十六章 求助师父(2 / 2)

特级厨师 甜沫但不甜 1019 字 2022-04-11

道:“风格是还没有确定下来,这块儿也有些迷茫,我还在继续摸索当中。

不过大概的路线已经明确了,我打算走传统结合创新的新中餐道路。”

康师傅点点头,若有所思的说道:“这条路别人不是没走过,外面很多厨师,包括我在内,都是走这个路线。

你现在可以说掌握精通了四大菜系,如果换做是其他人,可能早就有了属于自己饿风格。

但是你的天赋上限很高,其他人是远远比不上的。

如果你还想要你的厨艺继续保持在一个和曾经一样的进步速度,我建议你再挤出时间去了解和学习更多的地方菜系。

不需要和之前一样必须完全精通,目的在于接触更多的菜谱和调料。

不光是地方上的其他菜系,包括国外各国的西餐料理,同样可以多接触学习一些。

相信等你学习到更多的菜谱、烹饪方式和调料之后,最终会找到属于你自己的风格。

同时也能够一直保持和之前一样的进步速度。”