没有也不主动追求。
咱们就老老实实的做普通老百姓的生意,把价格订到所有人都能吃的起的水平。
公务宴请赚的再多,也不可能天天都有,更别说外头几乎八九成的地方都是在做针对这方面的生意。
所以咱们就做平价,做老百姓的生意,来的普通消费群体多,薄利多销之下,咱们也不见得比做那些买卖赚的少。
而且我跟着这么多师傅们学习,虽然学了很多古代达官贵人吃的大菜名菜。
可更多的还是普通百姓吃的家常。
比起那些受到达官贵人追捧的名饭店,那些在老百姓嘴上有名气的老字号。
我更想让文泉春成为在老百姓心里,真正有名气的老字号。”
听了杨振兴掏心窝子的话,刘建业心里想到了很多。
现在店里的经营思路,或者说从开业到现在的经营思路,一直都是走平民百姓路线。
曾经杨兴盛也跟刘建业说起过杨家的历史。
知道杨家祖上做的都是达官贵人的生意,根本不屑于做老百姓的买卖。
所以文泉春这么久的历史,也没轮到个‘八大楼’之类的认证,只有个高汤杨的称呼。