下来,并事厨多年。
这个人就是人称霓虹川菜始祖、匠人、川菜名师,自贡人陈建民。
如日中天的罗国荣在这个阶段收了很多徒弟,其中就包括黄子云。
剩下有资格称为川菜名师的还有白茂洲、陈志刚等人。
都是黄子云的师兄,是杨振兴的师伯。
后来就是53年,由贺老总推荐,罗国荣带着几位愿意跟他离乡的徒弟北上进京。
本地的生意则交给了另一位川菜名师周秋海带领原来的班子和留下的徒弟继续经营。
再后来的事情之前有提到过,并列开国四大名厨,被誉为帅才等等。
黄子云也被誉为京城饭店五虎上将,多次担任国宴主厨。
尼克松访华的时候,黄子云就是那场欢迎国宴的主厨。
讲完这些东西,一上午的时间就差不多过去了。
再次喝口水润了润自己的嗓子,黄师傅对杨振兴说道:“我之所以跟你讲这么多内容。
就是希望你以后能记住咱们这一系的师承,并且可以一直流传下去。
而且只有尊师重道,心存敬佩,才能在学习川菜的过程中更加认真和投入。
能够更好的理解川菜的真正含义。”