再一个是店里提前准备十万个饺子的原材料，充足供应京城市民冬至节日的饺子需求。”

冯兴源也附和道：“我觉得光这个还不够，咱们是不是除了最常见、销售最好的饺子外，再准备些不一样的？”

钱振华表示了赞同，他说道：“原来鸿兴楼每年也会做一些不常见的馅儿，有一年还有海参饺子呢。

只是价格太高，没多少人买，最后全都送领导了。”

杨振兴听到这里，开口说道：“馅儿咱们肯定不要搞那些花里胡哨的。

这事儿回头钱师傅您跟下头的其他师傅商量商量。

弄一些京城人常吃，但做起来很麻烦不经常做的馅儿，相信会受到大家欢迎。”

“好，这个交给我就行。”

说完，杨振兴又看了一圈在座的几位管理，问道：“您几位还有嘛意见就说，咱们合力把这件事儿做好。

争取让文泉春的饺子第一炮就打响整个四九城。”

接下来又研究了一些细节方面需要注意的问题，杨振兴发现大家说的差不多了。

于是开始安排分工：“钱师傅，饺子这块儿就交给您负责了。

准备原料或者研究馅儿料的话，张爷爷、冯爷爷您几位可以搭把手多配合一下。

毕竟那边事儿比较多，至于联系记者和其他方面的事情，这事儿就交给刘建业和张洪清去做吧。”