见他这么说并没有任何吃惊的表情。

他点了点头，继续说道：“这道菜的做法就是在龙虾球里面包裹上高汤冻子，然后制作成虾球炸制而成的菜。”

杨振兴瞪着眼睛，一脸惊疑的试探道：“这个做法不是……？”

“哈哈，看来你已经想到了，没错，这个熟悉的做法就是传统鲁菜炸灌汤丸子的做法。”

这道菜杨振兴是相当熟悉。

当初杨兴盛等人考察他的拿手菜时，杨振兴就制作过炸灌汤丸子这道菜。

他没想到李师傅居然把炸灌汤丸子的做法，和龙虾球一起，将两道菜结合起来，变成了这道金牌菜空心龙虾球。

这一手是真的把杨振兴惊到了！

可以说是惊为天人！

“李师傅，您真的太厉害了！居然能想出这样的想法！这两道菜我都制作过，可从来都没有跟您一样的想法出现过。

您真不愧是泰丰楼的灶头大师傅！”

李师傅谦虚的摆摆手，不在意的说道：“哪有你说的那么夸张？其实如果每个人都能留心，平日里多思考多观察。

这样的创意和想法每个人都能想出来。”