第227章老帝都第一炸酱面馆

老丈人和丈母娘新开的宾馆今天开业，杨玉坤一直在三秋叶宾馆待到下午五点钟，然后去知味楼饭庄把徐静平接上，去雪茹酒楼吃晚饭。

自从三秋叶宾馆开业之后，老丈人丈母娘基本上都待在那边，晚上基本也住在那边。

至于小酒馆和小食堂，现在则全权交给片儿爷和赵雅丽负责。

老丈人每天去牛二酒厂把酒拉回来交给片儿爷，然后就不再管小酒馆的事情了。

为此。

丈母娘还特意把片儿爷和赵雅丽，提拔成了小酒馆和小食堂的股东，经营所得的纯利润，分了百分之四十给他们，让他们从纯粹的打工人，变成了小酒馆和小食堂的老板之一。

“徒儿。”

“哎，师傅，您怎么来了，进屋喝茶。”

杨玉坤刚从知味楼饭庄分店工地上回来没一会儿，师傅突然到了家里。

将师傅请进屋，倒上刚泡好的茶。

两杯茶下肚。

师傅向他说起了他这次过来的来意。

“徒儿，有空吗？”

“有空啊，怎么了师傅，有事？”

“为师在前门大街看了几家门面，你去给为师参谋参谋，看看哪家门面合适？”

“给侯姐和姐夫准备的？”

“对啊，你之前不是提议他们开一家炸酱面馆吗，他们俩经过这段时间的慎重考虑，决定听取你的意见。”

刘云光做的炸酱面非常好吃，杨玉坤之前给了他一个建议，可以把他这门手艺利用起来，开一家炸酱面店。

经过一段时间的深思熟虑，俩人决定听取杨玉坤的建议，创业开店做生意。

破烂侯之前就说过，如果女儿女婿愿意吃这个苦，开店的钱他来出。

昨天晚上。

女儿女婿去家里告诉他，说想开一家炸酱面馆。

这不。

今天一大早，他就去前门大街溜达了一圈，物色了几家店面。

徒儿是开饭店做生意的，他想让徒儿去给他参谋一下，看看哪个位置更加合适。

“得嘞，走吧师傅，我陪您去喽一眼。”

师傅有事，做徒儿的自然要帮这个忙、出这份力。

杨玉坤跟着师傅来到前门大街，将师傅看的那几个门面，一一再看了一遍。

综合对比之下。

最后选择了知味楼饭庄斜对面的一处店面。

店面面阔两间，上下两层，楼下开店，楼上还能住人。

一楼店铺的面积大概一百平左右，除去厨房等面积和公共区域，摆个一二十张长条桌不成问题。

相比之下。

这处店面要比另外几处店面贵上不少。

之所以选择这处，因为这处店面可以交易。

破烂侯大手一挥，直接将这处面阔两间，上下两层的店铺买了下来。

当天下午，就去相关主管部门完成了房产过户手续，将这处房产转到了自己的名下。

陪着师傅办理好房产过户手续，杨玉坤又跟着师傅去了胭脂胡同。

师傅把侯素娥和刘云光俩口子也叫到了家里，给他们说了店面的事情。

“店面我已经给你们俩准备好了，就在小坤饭店的斜对面，你们可以去相关主管部门办理个体户工商营业执照了。

回头我在给你们找一施工队，店面要怎么装修，你们俩自己跟施工队的师傅商量。”

“爸，谢谢您。”

“先别着急谢，丑话说在前头，这店是你们自己要开的，什么事情都需要你们俩去亲力亲为，到时候你们可别嫌累，店开起来之后又不想开了。”

店面他已经为女儿女婿准备好了，不过他还得给他们俩打个预防针。

他们开的炸酱面馆，和知味楼饭庄这样的大饭店是不一样的。

知味楼饭庄有自己的厨师团队，有自己的服务人员。

但炸酱面馆则不一样，没有请人的条件。

所以店里的一切大小事务，都需要他们俩口子亲力亲为。

希望等店真正运营起来之后，他们俩口子不要嫌累。

到时候别干了一段时间，说什么做餐饮太累了之类的话。

“爸，你就放心吧，我和云光保证不会给你丢脸。”

“爸，店开起来之后，我和娥子一定会用心去经营，苦点累点都没啥，我们能吃苦。”

要不要开炸酱面馆，刘云光和侯素娥深思熟虑考虑了很长一段时间。

小店没办法请人，这点他们也考虑到了。

既然决定要开店做生意，他们已经做好了吃苦受累的心理准备。

“那就好。”破烂侯点头说道：“对了，你们想好给面馆取一个什