第一百一十章 :自制肉干(1 / 2)

安安睡着了,杜婉正在绣着双胞胎的新衣服,见几人进来,挪了挪位置笑着说道:“快过来休息一会儿。”

巧巧将鞋一踢,麻利地爬上床榻,“娘亲,姐姐答应晚上给我们做好吃的。”

“你呀,你这个小馋猫。”

母女俩说了一会儿话,便也都准备小憩片刻。

有冯达盯着,母女二人省事不少,不需要每时每刻都看管着。

不一会儿,几人都睡着了。

母女俩醒来的时候,正好是未时。

双胞胎早上起得太早,这会儿正呼呼大睡。

看着两人圆嘟嘟的小脸,林许忍不住伸出手轻轻戳了戳。

“娘,我先去看书了,你也得注意用眼。”

“娘知道,两个孩子的衣服就差收尾了,就快完工了。”

“好,娘,你做完你的衣服,记得给弟弟妹妹缝制个书包,我等会儿把样子画出来给你。我看过私塾里好多孩子提的书箱,又重又大,不方便。”

“好,你呀从小就是个主意多的,到时候你说那个书包做出来,不知道两人有多喜欢。”

杜婉嘴角含笑,虽是打趣,却是肯定。

林许仰头,应声道:“那是,谁让我是娘的女儿。”

“好了好了,你快去看书吧,别耽误你时间了。”

在杜婉的催促下,林许磨蹭了小半天才坐到了书桌前。

书桌上,好几本书林许翻了一遍又一遍,看书的过程中,林许被这个时候的中医震惊了。

原来,她在课堂学的东西只是皮毛,怪不得中医世家那么令人敬佩。

不只是各种草药的药性,还有不同病症使用的方子都是不一样的。

之前总听老师说“中药是一人一方”,那时候她还不理解这句话的含义,总觉得没有西药方便。

直到她看了于大夫手写的册子,才更清晰地了解“一人一方”的意思。

经过这段时间临摹于大夫的字,林许的字也有了很大了进步,手里的毛笔似乎也越来越跟手,写出来的字不像之前歪歪扭扭。

林许从书柜里,抽出一本没看过的册子细细看了起来。

她每次看两个病例,就会详细摘抄一遍,所以一整个下午一本册子就翻了几页。

“许许,你砚秋哥哥找你。”

门外响起了周婶的声音,林许抬头,从窗户望出去,在她身旁站着的正是早上才见过面的周砚秋。

“好的,我马上来。”

林许放下毛笔,揉了揉手腕,走了出去。

到门口,她才开口问道:“砚秋哥哥,你找我有什么事吗?”

周砚秋从身后拿出一个包袱,“这些是我以前在学堂里用的黄麻纸,虽然有些旧了,不过对于初学者来说足够了。如果你不嫌弃的话……”

周砚秋拧眉,似有些不好意思,林许却快速接了过来,“有现成的用,我怎么会嫌弃呢。正好,我就不用买了,本来我还想着过两日去镇上买些纸回来练字。”

“嗯,那你慢慢练字吧,我就不打扰你了。”

“嗯。”

林许点头,却又突然想到双胞胎上私塾的事情,开口道:“对了,我过几日还想去一趟镇里,给他们买点笔墨纸砚,你有没有时间,可以帮我挑一挑吗?镇上书店里品种太多了,我也不知道那种适合他们。”

周砚秋心里划过一丝震惊,面上却没有任何异样。

“我们每日午时有半个时辰休息,这个时间段可以外出。书院附近就有几家书店,我倒是有熟悉的,如果需要,我可以帮忙。”

林许心里一喜,“好,我三天后去,就在书院外等你可以吗?”

周砚秋点了点头,便转身离开了。

回到书房的林许打开包袱,里面是整整齐齐黄麻纸,虽然有些粗糙,可对于一般人家来说,这一刀纸已经很贵了。

将纸放在一边,整理好书桌,林许伸个懒腰活动了一下,轻轻关上门出去了。

家里还有很多熊肉,还有些野猪肉,林许决定做成肉干,这样方便储存。

回到家,林许洗净手后,用刀切了两大块合适的瘦肉,然后顺着肉的纹理切成拇指粗的长条。

因为没做过熊肉,所以切得少。

所以猪肉条有满满一大盆,熊肉条只有半盆。

将切好的肉放在一边,林许拿出之前在镇上买的各种香料,挑出桂皮、茴香、八角、花椒,用小火烘干后,放入小石臼里冲成细碎的颗粒。

她没有冲得很碎,有点颗粒感会更好。

舀出来放在大碗里,放入适量盐和酱油,搅拌均匀备用。

为了肉能腌制均匀,林许将猪肉分装在了两个盆里,先是倒了一些米酒将猪肉条搅匀后,才倒入刚刚准备好的料汁。

刚倒进