，费时费力。

“我知道另外一种制盐法，是一种晾晒法，多用于海盐的提取，晒盐一般要经过建滩、整滩、纳潮、制卤、测卤、结晶和捞盐归坨七套工序。”

“这种方法是在岸边修建很多像稻田一样的池子，用来晒盐。纳潮，就是把含盐量高的海水积存于修好的盐田中。”

“制卤就是让海水的浓度逐渐加大，当水分蒸发到盐田中时，这时的盐水就是卤水，俗称“泡淹”母液。”

“这种盐水要及时转移到下一个池子——结晶池中。卤水在结晶池中继续蒸，食盐就会渐渐地沉积在池底，形成结晶，达到一定程度就可以采集了。”

这种晾晒法在北宋似乎就出现过了，但因为不够普及，再加上不够完善，所以并没有能传播开来。

朱桢的法子更加完善，晾晒法虽然古老，但却一直沿用到新世纪，是有一定道理的。

“当然这种法子的缺点也比较明显。比如耗费的人力同样较多，但应当是比熬煮法好了不少，占用的土地面积也会比较大。”

“而且晾晒法还极易受到天气、环境、海水盐度等条件的影响，因此提取率并不稳定，但是已经远远好过于熬煮法了。”

朱桢脑海里装了不少制盐的法子，比这个更加高效好用也有，但是可惜的是用不了啊！

其他法子大多都需要一些现代设备。

巧妇难为无米之炊。

朱桢不疾不徐的道来，朱元璋和朱桢听的不住点头。

“原来还有这晾晒法，听起来效率提高了不少啊！”