把方法教给他。
于掌柜千恩万谢。
顾蓉蓉揍了张七宋八,心情好了不少,到金玉满堂做了两道菜,叫花鸡和羊肉锅子,虽然简单,但极考验功夫,鸡和羊肉的菜金玉满堂也有好几种,但这两种吃法还是没有的。
顾蓉蓉请于掌柜一道用膳,于掌柜本想推辞,但一听顾蓉蓉说,如果他觉得味道行,那就把这两道菜的做法留下。
他不再犹豫,直接坐下开吃。
本以为顾蓉蓉一个年轻女孩子,爱吃个甜品点心什么的,做菜恐怕也是一时兴起,毕竟他做一行这么多年,厨子见过不知道多少,哪个都是有几十年的掌勺经验。
从未有过这么年轻的,就连老饕餮,前面也得加个“老”字。
但这一筷子入口,于掌柜就知道,自己看走眼了。
这叫花鸡别看外面丑丑的,包着泥壳,但泥壳一开,那股子香气直冲鼻孔,鸡肉清香细腻,入口不柴不干,骨头自动脱落。
至于羊肉锅子就更别提了,一端上锅,于掌柜眼睛就移不开,羊肉在浓香的汤汁里翻滚,切成薄厚适中的片,香气霸道,拎起一片,汤汁滴落,肉质紧实弹爽。
于掌柜吃得满头汗,再配上冷知棠做的茶,别提多舒爽。
冷星赫点不高兴,老宰辅直接拉了脸。
什么人啊,就一低头的功夫,这掌柜的筷子一划拉,半锅都被他吃了!
还是开酒楼的掌柜,太不矜持了!
真是不像话!