“不是，安丫头，你挖池塘，就是为了养鱼？”贺大人难以置信的问道，“你用这么多良田用来养鱼，你这不是浪费吗？”

“大人，你误会了。”安玖玖笑着说道，“这些池塘养鱼是养鱼，最它最大的作用，就是当蓄水池。”

贺大人一愣，问道，“你这话是何意？”

“贺大人，既然是蓄水池，当然是作用于蓄水啊。”安玖玖很是粗暴的解释道，“遇上风调雨顺之时，这水可以当池塘鱼，养鱼，养鳖，养泥鳅，还可以种荷花，种茭白等等，总之，这池塘不会浪费。

等遇上干旱之时，这池塘就发挥了大作用，这池塘里储蓄之水，就可以用于浇灌粮食，即使无法保证全部收成，却能保证不会颗粒无收！你说是吧，贺大人！”

在现代，则是官府出面建造拦洪蓄水和调节水流的水利工程建筑物，可以利用来灌溉，发电和防洪和养鱼的水库。

可在这个时代，虽也有有水利工程，但这个时利工程，只是似乎更注重于修河道，有引、灌、排的初级农田水利体系，却独独缺少一个“蓄”。

听了安玖玖的话后，贺大人看着已经挖出来的偌大池塘，陷入了深深思考当中。

片刻后，他问道，“安丫头，这口池塘多大挖了多深啊？”

安玖玖说道，“由于农庄地多一些，挖的池塘大一点，有六亩地之多，深度一丈一为准。在池塘和周边都做了防渗漏功能。”

由于是农家蓄水池，挖一丈一，差不多了。再深一些，要种荷花之类和茭白之类的水植物产品就难了。

“这池塘还建造了进水口和出水口，分别挖出高低合适的渠道，可以自动调节水位。”安玖玖把池塘的各项功能都介绍一下。

贺大人瞧着这池塘，久久不出声，心中却暗自商量，如果所有地方建造一个这样的池塘，遇上干旱之年，是不是就不用怕了？

当然了，这事，他还得在仔细的琢磨一下才行，或者是问一下安丫头，是否有更好的建议。

就在这时，有个人大喊道，“吃午饭了！”

一听到吃午饭，村民们神情个个激动的问道，“小李，今天午饭吃什么啊？”

负责喊话的小李说道，“今天的菜是红烧滑溜溜！”

听到是新菜，有村民笑着说道，“终于做这道滑溜溜了。”

这三天，他们吃黄鳝，红烧黄鳝，黄鳝汤，油炸黄鳝段，吃得意犹未尽。只是再好吃，原材料有限啊。

现在终于等来了吃滑溜溜了。

从吃黄鳝开始，他们就期盼着吃滑溜溜了。

安玖玖听着把泥鳅叫滑溜溜，一时有些不适应。

毕竟，她一直叫泥鳅，陡然叫拗口的滑溜溜，还不太接受。

安玖玖这时说道，“既然吃饭时间到了，大伙就回去吃饭吧。”

“是，东家！”

随后，村民们在水沟里，把沾在身上的泥巴给洗干净。

安玖玖对贺知章说道，“贺大人，我们也回去吃饭吧。小李，你回去，把饭菜打出来，再让厨张婶单独做两个好菜，我和贺大人一起吃！”

“是，主子。”小李应道，随后，就小跑回去。

贺大人的属下，瞧着这些村民议论着昨天的伙食和今天的伙食，有些好奇的问道，“你们不是回家里吃？”

“回大人，并不是，庄子里包一顿午饭，大伙儿都是在庄子里吃。”

“哈，你们这么多人都到庄子里吃！”

“是呢，大人。庄子里的伙食可好了，让我们吃大米饭，还有一荤两素，还有个汤。我们在自家都吃得没这么好呢。”

等安玖玖和贺大人一行人回到庄子时，就看到村民们手里拿着饭盒，在排队等着打饭。

贺大人手下又好奇的问道，“他们手中拿的是何种东西啊？”

李管事跟着安玖玖陪着这些到来的客人，他解释道，“这是饭盒。这每个人的饭盒，都有标记，以后吃饭，都拿上自己的饭盒排队打饭就行。”

林护卫笑着道，“这些饭盒很特别啊，把饭菜都隔离开了。”

“是的，”李管事说道，“几位大人，小的已经让人给你们把饭菜打出来，请跟小的来。”

“这些饭菜闻着好香啊，一道滑溜溜，一道白萝卜，一道白菜，咦，另一道是什么，瞧着像田螺啊？”

李管事说道，“这就是田螺。这田螺是给大家当作零嘴食用的。”

“这田螺好吃吗？”另一个护卫带着疑惑之色问道。

李管事笑的很神秘的道，“待会，各位大人就知好吃不好吃了。”

李管事把贺大人四个属下餐厅隔房，主餐厅当然是安玖玖和贺大人吃了。

安玖玖把贺大人引上桌子，看到饭桌上摆着三荤两素一汤。

“这是白萝卜和白菜，这是……这是滑溜