我和王菊是开水果酒吧的，我们是闺蜜。

酒吧装修得倒是挺有情调。

我们俩每天忙得脚不沾地，从早到晚都在店里忙活。

王菊是个有想法的人，她总想着怎么能让我们的酒吧生意越来越好。

这不，最近她又开始琢磨新花样了冰沙酒。

“你说咱们要是把水果酒做成冰沙，会不会更受欢迎？”王菊一边捣鼓着手里的凤梨，一边问我。

我正忙着给客人调酒，头也没抬地回了一句：“你这想法不错，不过做冰沙酒可不容易，得有技术。”

王菊笑了笑，说：“我早就想好了，咱们去找李叔叔请教一下。”

李叔叔是我们这儿有名的调酒大师，年轻的时候在各大酒吧混迹，后来年纪大了，

就在家里开了个小酒馆，专门教人调酒。王菊和我都跟他学过几手，算是有点儿交情。

“李叔叔，您看，我们这水果酒吧想做点儿新花样，您给指点指点？”

王菊笑嘻嘻地递上一杯刚调好的凤梨酒，李叔叔接过来抿了一口，点了点头。

“嗯，不错，你们这凤梨酒调得有模有样的。”

李叔叔放下酒杯，看了看我们俩，“不过，你们想做冰沙酒，这可不是件容易的事儿。”

王菊赶紧接话：“李叔叔，我们就是知道不容易，才来找您请教的。您看，这凤梨冰沙酒，怎么才能调得好喝？”

李叔叔沉吟了一会儿，说：“冰沙酒的关键在于冰沙的细腻度和酒的口感搭配。

你们这凤梨酒本身不错，但要做成冰沙，还得加点儿别的。”

我一听，来了兴趣：“李叔叔，您说加点儿啥？”

李叔叔笑了笑，说：“加点儿柠檬汁，再加点儿薄荷叶，这样口感会更清爽。不过，

最关键的还是冰沙的制作，你们得用冰沙机，把冰块打成细腻的冰沙，这样口感才会好。”

王菊听了，连连点头：“李叔叔，您说得对，我们这就去买冰沙机。”

李叔叔摆了摆手：“别急，买冰沙机只是第一步。

你们还得学会控制冰沙的温度和酒的比例，这可不是一朝一夕能学会的。”

我一听，有点儿泄气：“李叔叔，那我们得学多久啊？”

李叔叔笑了笑，说：“学无止境，你们要是真想做好这冰沙酒，就得下功夫。

不过，我可以先教你们一些基本的技巧，剩下的你们自己慢慢琢磨。”

王菊一听，眼睛都亮了：“李叔叔，您真是太好了，我们一定好好学。”

就这样，我们俩开始了冰沙酒的学习之旅。李叔叔教我们如何控制冰沙的温度，如何调配酒的比例，

如何加入柠檬汁和薄荷叶，如何让凤梨的香味和酒的口感完美融合。

我们俩每天都在店里忙活，调了一杯又一杯的凤梨冰沙酒，

试了一遍又一遍，终于，我们调出了一款口感清爽、香味浓郁的凤梨冰沙酒。

“你觉得怎么样？”王菊端着一杯刚调好的凤梨冰沙酒，递给我。

我接过王菊递来的凤梨冰沙酒，轻轻抿了一口，眉头微微皱起。

“味道有点太冲了，”我摇了摇头，“凤梨的甜味和酒的苦味没有很好地融合，冰沙的口感也不够细腻。”

王菊听了，脸上的笑容渐渐消失，她低头看着手中的酒杯，若有所思。

“可能是我们加的柠檬汁太多了，”我继续说道，“薄荷叶的味道也有些抢戏，把凤梨的香味盖住了。”

王菊点了点头，叹了口气：“看来我们还得再调整一下配方。”

就在这时，店门被推开，一个熟悉的身影走了进来。是李叔叔。

“李叔叔，您怎么来了？”王菊惊讶地问道。

李叔叔笑了笑，说：“听说你们在研究冰沙酒，我过来看看进展如何。”

我赶紧把刚才调好的凤梨冰沙酒递给李叔叔：“李叔叔，您尝尝，看看有什么需要改进的地方。”

李叔叔接过酒杯，轻轻抿了一口，眉头微微一皱。

“嗯，味道是有点问题，”李叔叔放下酒杯，看着我们，“你们是不是加的柠檬汁太多了？”

我和王菊对视一眼，点了点头。

“柠檬汁虽然能增加清爽感，但加多了会掩盖水果的香味，”

李叔叔继续说道，“薄荷叶也是一样，适量就好，不要抢了主角的风头。”

王菊若有所思地点了点头：“那我们应该怎么调整呢？”

李叔叔笑了笑，说：“这样吧，我给你们示范一下。”

说着，李叔叔走到吧台前，拿起一个凤梨，熟练地削皮切块，然后放入搅拌机中。

他加入了一些新鲜的柠檬汁和几片薄荷叶，又倒入适量的凤梨酒，最后加入冰块。

“记住，冰块要适量，不要太多，否则会影响口感，”

李叔叔一边操作一边讲解，“搅拌的时候要控制好时间，不要让冰沙太细，也不要太粗。”

搅拌机发出轻微的嗡嗡声，不一会儿，一杯细腻的凤梨冰沙酒就做好了。李叔叔将酒倒入杯中，递给我们。

“尝尝看。”