了半天,挖了两勺白糖放进锅里炒糖色,然后把肉重新倒进去。
陆承礼半直起身看着肉表面变得金黄。
“所以红烧肉的颜色,是糖色?”
“有一部分是,不过只靠糖色不够,我会加些酱油,毕竟浓油赤酱嘛?”
陆承礼一听后面几个字。
“这是沪市那边的说法吧?你同学还知道那边的饮食习惯?”
李青青翻炒的手一顿。
“估计也是从别的地方听说的吧”
她把准备好的香料放进去,翻炒一下,随即把水给加上了。
“陆大哥,可以大火了”
“好”
陆承礼多添了一根木柴,等火势上来之后就不急着加柴了。
李青青抽出手来,削了好几个土豆,准备待会和红烧肉一起炖。
孙茂回来的时候,已经能闻到肉味了。
“好香啊,有口福了,青青,你做饭真的可以啊”
孙茂给李青青竖了个大拇指。
“那是,毕竟我时间多,现在在家没事,可不就想着弄吃的嘛”
李青青笑了笑,把土豆切块放在水里泡着。
下工后,李爱民老远就闻到了肉香味。
他吸了吸鼻子。
“大哥大嫂,你们闻到了没有,谁家做的肉,好香啊!”
邻里之间谁不知道谁啊,要说谁家有做肉的可能。
想起来今天跟着承礼他们去县城的小妹。
“坏了……”
大嫂一马当先的跑回了家。
“大哥,不会是妹妹做的吧?”
李爱民想了半天,除了妹妹好像确实没别人了。
“赶紧回去吧,看看你妹妹这个败家丫头,做了多少好东西”
李老爹就知道,闺女跟着承礼去县城不可能空手回来,可没想到竟然买了肉。
张兰到家里,直接冲进了厨房。
“大嫂”
李青青抱住大嫂。
“饭菜我都做好了,赶紧去洗手吃饭啦”
张兰瞪了妹妹一眼,把她扒拉到一边,揭开锅盖看到里面的肉。
“嘶……”
张兰盖上锅盖,扭头就看见那丫头躲到陆承礼后面去了。
“你用了多少肉?”
李青青缩了缩脖子,伸出了四个手指头。
有点常识的都知道不会是四两。
“你个败家丫头,一顿饭用了四斤肉啊!”
张兰这就想扯她的耳朵。
“大嫂,大嫂”
陆承礼把李青青往自己身后藏了藏。
“是我,是我馋了,买的肉,让青青多做点的,是我让她做的”
张兰瞪了陆承礼一眼。
“别想替她遮掩,这丫头什么性子我们能不知道吗?肯定是她出的主意”
张兰指了指李青青。