跟大锅菜很不一样，首先就是从刀工开始，如果一开始的基础坏了，以后再纠正就难了。

黄鹂既然跟着我学厨，我当然要对她负责，虽然说现在材料不多，练手的机会也只有一日三餐，但能保证她功底扎实，等她刀工入了门，我再教她如何辨别、处理食材。”

听到这话，杨队长微微一愣，“不是该教做菜了吗？”

陈凡又是哈哈一笑，“学了基本功之后，直接学做菜，那是厨匠的做法，也就是师父教什么菜式，他就只会做什么菜式，没有自己的想法，不能创新，或者创新不多。

要想做一个好厨师，必须要了解食材，并理解为什么以前的厨师要这么去搭配创新菜式，这样才能根据各种食材的特点，推陈出新，不断进步。”

此时杨队长感觉有些明白了，“我记得上扫盲班的时候，公社里来的识字老师说了一个什么鱼跟渔的，就是一个是直接给鱼，一个是先教撒网，让学生自己去捕鱼，好像跟你这个教法是一个道理？”

陈凡呵呵笑着点头，“对，授人以鱼不如授人以渔。”

杨队长指着他连连点头，“对对，就是这个。”

他抽了口烟，咧着嘴笑道，“我出来的时候，老黄还担心你是不是对黄鹂有意见，觉得她主动要帮刘掬匠切菜，惹你不高兴，这回他该放心了。”

嘴里说着老黄该放心，他自己心里也放下心来。

小陈果然是用心教徒弟的师父，杨梅跟着他学酿酒，以后肯定比7队的老唐有出息！

两人又聊了一会儿今年队里的收入，这时外面有张家人开始喊人，“同志们，吃饭了啊。”

话音刚落，便有一队人端着托盘，给在院子里坐着的客人们送餐。

陈凡旁听过他们的婚礼流程，早上是迎宾，这时候是没有正式宴席的，招待客人的便是一碗面条。

当然也可以是包子稀饭油条，总之不会太丰盛。

这个迎宾也是两家迎宾，男女双方各自在家里接待亲朋好友。

请亲友们吃过早餐之后，等到上午9点左右，嗯，这个要看吉时、以及迎亲的距离来确定。

等吉时一到，男方家里便可以出门迎亲。

这个迎亲还有讲究，那就是“不走回头路”。

有时候哪怕两家人就在隔壁，也要先接亲，然后绕个大圈回男方家。或者反过来也行，总之不能走原路。

寓意女方嫁过去便不会再“回娘家”，这个回娘家当然不是说不能回父母家，而是离婚的意思。

陈凡挤在一帮小队长堆里，迅速干完两碗面条，又端着茶杯抽了几支烟，眼看吉时已到，张文良赶紧来请。

请迎亲队出发这种事，也必须由新郎亲自来做，不能由其他人代劳。

随着张文良的吆喝，院子里的人们都动了起来。

陈凡一马当先往外走，所有人都自动分到两边让路。

出了院门，清洗干净的小吉普便停在门口，温暖的阳光洒在车上，泛点光泽。

陈凡拉门上车，活动了几下身体，干咳两声，“司机就位。”

张文良笑得合不拢嘴，拉开副驾驶门便要上去。

结果陈凡连连甩手，“你坐这里干嘛？到后面待着去。”

张文良瞪大眼睛，“为什么？”

陈凡眼睛比他瞪得还大，“嘿，你坐这里，等下让新娘子自己一个人坐后面？”

张文良脖子一缩，果断换门上车。

陈凡发动汽车，先按了两声喇叭，过来看热闹的人群立刻将道路让开。

随着汽车缓缓向前，后面跟着的自行车队也同时出发。

这些人基本上都是上个星期陪着张文良一起去考驾驶证的，除了几个张家亲戚，便是各个小队的民兵班长，也算得上是张文良的老底了。

看着这支车队缓缓从眼前过去，社员们开始议论纷纷。

“小吉普打头，后面跟着这么多自行车，这支接亲队，应该是全公社独一份了吧？”

“何止哦，恐怕全县都找不出来第二个。”

“那不至于啊，县里还是有不少单位有小汽车的，他们单位里的领导家属结婚，还能不借用一下？”

“就算借用，后面还有这么多自行车么？”

“算上自行车，可能真是全县独一份。自行车少啊，有几个单位能凑出这么多车子来？能有个两三辆就不错咯。”

“两三辆？哼哼，当年我家老大结婚，就一辆找大队部借的旧自行车接亲，那嫁妆就放车后面驮着，老大媳妇儿坐前面横杠上，还不是风光得很！”

“哈哈，那时候确实是风光，我们家结婚的时候，还是找小队借的马车呢。”

“也是日子一天比一天好咯，十几年前还有走路接亲的，后来最少也是驴拉板车，再后来是自行车。今天倒好，十大几辆自行车不说，