第三十三章:焦圈和豆汁儿千万别养(2 / 2)

“我呸!好心好意早起给你买早饭,我可是跑了好远的路才买到这老京城正宗的豆汁儿!你个不识好人心的蠢男人居然还指责我!”

夏弥腮帮子都鼓起来了,显然是有点生气。

什么嘛,本姑娘第一次给人买早饭欸,你居然这么不识货!

陈鸿渐沉默了。

豆汁儿实际上是制作绿豆淀粉或粉丝的下脚料。它用绿豆浸泡到可捻去皮后捞出,加水磨成细浆,倒入大缸内发酵,沉入缸底者为淀粉,上层飘浮者即为豆汁儿。发酵后的豆汁儿须用大砂锅先加水烧开,兑进发酵的豆汁儿再烧开,再用小火保温,随吃随盛。

焦圈和豆汁儿,似乎的确是京城人的早饭绝配。记得,后世著名的相声大师郭老师曾经开玩笑说:有一个办法最能判断一个人是不是京城人。这个方法就是在大街上随便把一个人按地上,给他灌一碗豆汁儿儿,要是喝完了,跳起来骂街的,肯定不是京城人。灌下去起来就喊:有焦圈么?这准是京城人。

京城人可是爱豆汁儿到不行。有个笑话说:朝阳门外营房里的旗人都在街头街头痛哭流涕,路人问他们,“爷们儿,啥坎过不去啊?”哭者愈发悲痛,说,“豆汁儿儿房都关了张,岂不是要了我们性命?”笑话虽是笑话,老京城人特别喜爱豆汁儿,甚至称之为“本命食”这可真不假。

可这也就京城人喝得惯,从没喝过的外地人,尤其是南方人到了京城,一口灌下去再糙的汉子也遭不住。

陈鸿渐这个纯种南方人,因为是这杯豆汁儿是纸杯装的,他也没闻到豆汁儿的“腐臭味”,所以看到豆汁儿下意地识以为是豆浆。

哪想到......

看着陈鸿渐痛苦的神情,夏弥的气也消了,反而笑了起来。

“没喝过豆汁儿儿,不算到过京城。欢迎来到京城呀。”

陈鸿渐看着夏弥笑意盈盈的俏脸,想起了那句老梗:Wele to NBA!

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