临近中午太阳有点大回到厨房煮了点茶水。
“&34;大满叔、小满叔,你们先停一停手上的活计,过来喝些茶水歇一歇吧!这样一直忙碌下去可不行啊。&34;端着两碗热茶,走到两位长辈面前。
大满叔和小满叔对视一眼,心中都感到十分温暖,但嘴上还是不约而同地说,“哎,好吧。”
两人放下手中的工具,来到桌前坐下。大满叔接过茶水吹了吹,然后轻轻抿了一口,顿时觉得一股暖流顺着喉咙滑进胃里,让他整个人都舒畅起来。小满叔也不甘示弱,大口灌入,发出“咕噜咕噜”的声响。
喝完茶后,大满叔感慨,“这茶水真是好喝啊,感觉全身都有力气了。”小满叔则笑着开口,“是啊,不过我们可不能偷懒太久,还有好多活儿等着咱们干呢!”
说完,两人便站起身来继续干活儿去了。
沈飞烟回厨房做起了午饭,先把大骨头砍断,放进盆里加入水稍微泡一下,把水倒掉冲洗一下放锅里,加姜,加葱节、料酒焯水。捞出用温水冲洗下,放入砂锅加盐盖上盖子炖半个时辰。
另一个灶把饭蒸上,再把今天洗好猪大肠切段,再把猪肝、小肠、瘦肉一起切好。
把沙姜和蒜头切碎,再把葱切段备用。
锅里放水烧开,然后下入大肠大火微微烫一下,大肠定型后捞出。
热锅放油,葱白姜蒜下锅爆香,然后大肥放进锅里一起炒香,放入盐、白糖、酱油、蚝油、胡椒粉大火爆炒起来。最后加入葱段翻炒两下出锅。
一股浓郁的香气弥漫在空气之中,如同一股无形的魔力,迅速蔓延至整个院子。这
在修缮屋子的大满叔和小满叔,被这突如其来的香味所吸引。嗅着空气中的味道,嘴角不自觉地流下了一滴滴晶莹的口水。
大满叔和小满叔舔了舔嘴唇,喉咙里发出轻微的吞咽声。
小六瞬间觉得手里的糕点不香了,嘴里不自觉咽了咽口水,肚子咕噜噜。糕点也不吃了,立马跑到厨房看看阿姐在做什么好吃的。
碗中放入酱油、蚝油、一点点盐、胡椒粉搅拌均匀,水开后放入姜片、米酒放入猪杂焯一下水。
锅热放油,葱姜蒜爆香,炒香后放入猪杂翻炒,放入调好料汁继续翻炒,最后放入葱出锅。
最后一道菜把芥菜洗净切放锅里翻炒熟出锅。
&34;大满叔、小满叔,先别忙活啦!快来吃口热乎饭吧!&34;
大满叔直起腰杆子,用手抹了一把额头的汗水,笑着说,&34;哈哈,你们先吃,我这还差一点儿就可以修缮完了。等我把最后这点活干完了再去吃饭也不迟。&34;
说罢,他又弯下腰去继续忙碌起来。手中的工具在他熟练地操作下发出有节奏的声响,阳光洒在大满叔身上,映照出他辛勤劳作的身影。
“小六洗洗手,准备吃饭了,”沈飞烟接着给娘亲洗手,娘亲的模样还是呆呆的,不过没发疯。不知道是不是灵泉水和汤药缓解病情。
小六一听可以开饭立马来了精神跑去洗手。
这时屋子也修缮好了,大满叔小满叔收拾好工具,洗干净手走进厨房。
望着眼前餐桌上色香味俱全、令人垂涎欲滴的菜肴,两兄弟不禁暗暗吞咽了一下口水。这些美味佳肴散发出的浓郁香气,让人迫不及待地想要品尝一番。
这时,沈飞烟连忙热情地招呼他们,“大满叔、小满叔,你们赶紧过来坐下一起吃吧!别客气啦!”她的声音中透露出真诚与亲切,希望两位长辈能够感受到自己的诚意。
大家伙一起围着饭桌坐了起来。
大满叔看着桌上满满两大盘肉,“烟侄女,你这太破费了,你这又分出来,万万不能这样花钱。”
“叔,放心吧,不破费,这都是些不值钱的猪下水,你们不要嫌弃才好。”
两兄弟一听是猪下水尽管发出诱人的香气有点不敢下筷了,这东西又腥又臭的。
小六夹起一块猪大肠吃起来,“真好吃,大满叔叔,小满叔叔,快吃,不用客气,我舌头都要香掉了。”然后狼吞虎咽的吃了起来。
沈大满和沈小满看着吃得津津有味姐弟半信半疑,一副视死如归的夹了一块放嘴里一股肉味在嘴里传开,没有想象中的腥味臭味,反而入口脆嫩,舌头真的都要香掉了。
两兄弟立马也津津有味的吃了起来。
大满一脸夸赞,“烟侄女,这手艺堪比酒楼大厨,真好吃。
沈飞烟立马热情,“大满叔,小满叔,好吃就多吃点,只可惜没有辣椒,要不然更好吃。”
小满好奇询问,“烟侄女,你这猪下水怎么处理的,一点异味都没有,可不可以教教我。”
大满拍了拍小满的脑袋,“小弟,这是秘方,有了这个秘方再配烟丫头手艺,生活过好些。”
小满挠了挠头憨憨,“大哥,说得对