拾伍水煮鱼(1 / 2)

烟岚出远村 姜满未满 1244 字 4个月前

等到柳河把鱼和狍子处理好后,稍作休息,等到太阳没那么猛烈,便拿着锄头出门了。两亩水田的沟必须要在两天之内再加深一些,而且还要顺便观察一下这些秧苗的长势。

柳烟岚和几个姐妹则在后院清理菜地,她看着这地可真够大的,目测都有个三分地。这院墙本就是用土坯垒的,这些到时候敲碎做菜地的泥。

如果有钱建好房子,把这一片再围大一点,搞个小菜园,用木头搞个小凉亭,再挂上纱帘,也挺美的。

柳烟岚这般想着,就更加想赚钱了。她把稍大的碎石捡起,丢到外面,拍了拍手掌,转身去前院找她娘。

柳烟岚看到她娘正坐在大树下的石凳上,给他们缝补衣服。她走过去坐到旁边,“娘,我们这里是不是不吃猪肠子这些啊?”

反正在原主的记忆里,他们家是没有吃过猪肠子的。

赵氏头也不抬,随口应着:“那东西一股屎味,再穷也不爱吃那个。”右手拿着针扎进布料里,又拿着针拉线出来,一会儿就缝了十来针。

柳烟岚看着她娘这飞快的针法,缝衣服,她不会,原主也不会。上面有娘又有两个姐姐,这些她根本就没学。

“那娘,你改天买点回来,我做给你们尝尝,我昨晚梦里刚学的。”柳烟岚忽悠着。

赵氏这才抬眼看了她一下,“难怪你这眼睛青黑青黑的,原来是又做梦了啊。改天我去柳屠户家瞧瞧,这东西做了能好吃吗?”

柳烟岚用力地点头,拍着胸脯自信道:“娘,你信我,绝对好吃。到时候你就等着吧,绝对吃了又想吃。”

“那行,我等着啊!”赵氏继续低头缝补着衣服。

柳烟岚等到差不多的时候,就开始煮饭了,今天是她下厨,柳叶给她烧火。柳小七看着家里又是鱼又是肉,都不肯出厨房。

其实这厨房也就是个临时搭起来的棚子,灶台也是临时搭的。柳烟岚把锅洗干净,便放一点点油下去,家里的油也不多,省着点吃,就真的只放了一点。

再把野葱头、野姜和花椒丢进锅里,倒入清水,再放入鱼头、鱼骨,以及盐巴。

“叶子,把火烧旺一点。”柳烟岚对着烧火的柳叶喊道。

柳叶已经闻到了香味,她感觉像是过年一样,“好咧,三姐。”

柳烟岚神秘兮兮地道:“等会儿你就知道了啊,好好烧火。”

看到锅里的汤烧开了,就把摘的野菜放进去,还有她娘发的一丢丢豆芽也放进去。用锅铲把他们按进汤里,再把鱼片一一放进去。

“好了,叶子,不要烧了。”柳烟岚一边说着,一边把锅里的水煮鱼舀进木盆,然后再把野葱花放最后。

本来应该还有浇热油的,但是家里的油快要被她用完了,也只能这样将就着吃。

柳叶站在灶台前,看着那一盆鱼,“三姐,好香啊,”

之后柳烟岚把那狍子也炖了,这种天气肉食是放不了的,说不定明天都臭了。

闻着味儿来的赵氏,看着她油罐子和盐罐子,粗声道:“岚儿,你用这么多油啊?这是要吃到月底的呢!”

柳烟岚看着水煮鱼汤上漂着的这点儿油,再看看她娘,“娘,你看,我没用多少啊。再说了,没油哪里好吃啊?等改天你再买点回来呗。”

赵氏剐了她一眼,这糟心的败家玩意,那还没用多少,都已经用了一大半的油了。赵氏无语地刷着锅,开始做玉米馍馍。

心里暗道,以后可不能让这败家玩意煮饭了。

等柳河从田里回来,赵氏便喊着大家开饭了。柳河夹起一筷子鱼,尝了起来,止不住地点头,“嗯,这个好吃,岚姐儿,没想到你还有这手艺啊,真好吃,孩她娘还有枝姐儿,你们快点儿吃啊。”

“能不好吃吗?都快用完我那些油盐了。”赵氏嘟囔着。

柳小七吃了一块又一块,嘴里还不停念着:“嗯,好吃,好吃,三姐做的好吃。”

柳河看着她吃得欢快,对着赵氏笑道:“没事儿,改天我去买点猪肥板回来给你榨油。你看,她们个个吃得多开心。”

就连柳枝都一脸满足地吃着鱼片,又吃一口玉米馍馍,再吃一口狍子肉。

柳烟岚拿起竹勺给自己碗里舀了一勺汤,把玉米馍馍泡汤里,“你们看,这样吃会更好吃哦。”

于是大家也纷纷跟着她学,就连赵氏都吃得津津有味,“是还怪好吃的!”

这一顿,可谓是大家都吃得肚皮滚滚,柳烟岚摸着肚子,感叹道:“要是天天能这么吃就好了,爹,你说我要是把这个菜方子卖给酒楼,你觉得如何?”

她也是刚刚想到的,这样的做法,这里应该没有才对。

柳河一听,大手一拍腿,“岚姐儿你这主意好,我以前做工的时候,曾和干活的人下过馆子,那里的鱼可没今天这鱼好吃,而且这汤里菜也好吃。”

柳烟岚听她爹这么一说