酒楼现在改名为鸿运休闲餐厅，不卖饭菜，只卖各种风味小吃和新品。

旁边的脂粉铺子现在已经改头换面，改名为逍遥火锅烧烤吧，虽然名字有些拗口，但却挺吸引人的。它跟隔壁餐厅相连通，可以互相自由出入。

一开始，鸿运休闲餐厅的账房还挺担心的，万一有人在这边吃了饭，又假意去那边瞎逛逛，而后趁人不备逃单，那就糟糕了。

不过，沈小荷却说，我们家这两个铺子跟其他酒楼不走同一条路。其他酒楼是吃完饭后再结账，而他们家却是先下菜单，付钱之后才会上菜。如此一来，根本就不存在逃单之事发生。

沈小荷这计划一提出来后，一致遭到了所有人的反对。无他，这样先付钱再吃饭，有些损人面子，估计很多人不会接受。

而且，大多数有钱人在吃饭的时候，从来就不带银子，都是记账。每隔一段时间，酒楼饭馆的人会拿着账单过去他们府上收钱。

要是他们休闲餐厅来个特殊的，说不定第一天开业，第二天就关门大吉了。