朱氏见做皮蛋的方法也不算太难，于是便叫沈小荷一边歇着，由她们二人动手就可以了。

沈小荷见周氏和朱氏要来帮忙，也不客气，当下利索地腾出了位置。见还剩下不少生石灰粉末，于是便叫人把它们通通装入罐子中，好好地密封保存起来。

毕竟她这是头一回做皮蛋，也不知道做出来是什么样子，会不会失败。所以还是得等半个月后，看看这皮蛋是否成功，才决定要不要量产。

因为这皮蛋做起来没什么难度，所以大家都热烈参与，就连常乾等人也不例外。

早在一开始，常乾这些老古板还觉得沈小荷多此一举，认为她完全没必要折腾这么多玩意出来。毕竟这利润不大，就算扣除了鸡蛋和人工的成本，你十个鸡蛋能挣六七文钱，那又如何？

反正她和裴炎关系那么好，裴炎随便甩几张银票出来，都够沈家吃好几年了。花那么大功夫，苦苦挣那么点小钱，简直就是浪费时间和精神呀。

不过沈小荷却对他们说，做人要秉承自立自强的原则，沈家这么多人，若是个个人都靠裴炎养着，那么他们的生活将会失去意义，又和米虫有什么差别呢？

与其依赖别人，还不如依靠自己。现在他们家有事做了，每天的日子充实而快乐，可以说是充满着希望。连带着山庄的三百多个工人，也有了谋生的路子，生活逐渐稳定下来。

靠自己的双手吃饭，活成别人仰慕的样子，他不香吗？