是比较常见的，荤类方面有鸡肠猪蹄猪肺排骨之类，素菜方面则有豆腐，花生米，莲藕，萝卜，土豆。

对于做卤水，沈小荷是信心百倍，毕竟她这个干饭人，在现代时经常自己动手卤肉。

首先起锅烧油，小火爆香八角香叶桂皮干辣椒草果等二十味香料，并加入糖块酱油盐巴等调料，加适量水煮成卤汁。

接着把已经用开水过了一遍的肉类，全部放进锅里，因为肉类没那么快熟，所以先单独煮一段时间，后边再把素菜给加进去。

那边烧烤有周老头照看着，不用操心。这边的卤水用小火焖着就行，也不需要怎么打理，因此沈小荷准备完成最后一项任务。

对于最后一个任务，沈小荷有点不知道该怎么命名，火锅？麻辣烫？串串香？大锅菜乱炖？？

理想很丰满，现实很骨感。终究还是想得太简单，一操作起来，才发现问题太多了。这里没有日常火锅需要的食材，比如牛肉片，肉丸子，海鲜等等，甚至连海带金针菇之类的都没有，还折腾个屁。