第181章 夜市几大反王？

接下来的一段时间里，在苏婉细致入微的教学下，小朋友们也渐渐的明白了做这道菜的要领。

虽然这道菜做起来的过程相对来说比较简单。

但要想将素食材做成肉的口感，这不是一件易事。

从如何做出排骨的造型，到下锅时对油温的严格控制，以及最后烟熏的过程，其中任何一个环节如果出了哪怕一丁点的错，那这道菜最终呈现出来的口感都达不到与真肉相媲美的效果。

所以这道菜是迄今为止小朋友们遇到过最难的一道菜。

这段时间下来，无论小朋友们如何努力，都没能做出一道真正意义上的烟熏排骨。

虽然出来的口感都还是很不错的，但只要吃进嘴里细细品尝，还是能感受出来它与真肉的不同。

不过身为苏婉一手教导出来的小朋友，怎么可能会轻易放弃？

比如今天。

生活课时间一到，等苏婉一进厨房，小朋友们已经开始在里面忙碌着了。

“呦？”

一个个绷着小脸，一副科学家的架势，看的苏婉眉头一挑。

“小朋友们都这么努力呀？”

一旁的李老师一脸宠溺的看了看忙碌的小壮等人。

“可不是嘛，园长你这次教的这道菜，算是彻底将小家伙们的好胜心给激励起来了。”

“对呀对呀～”

王老师也不由的笑了笑。

“中午睡午觉的时候，我看甜甜她们几个小朋友做梦都在卷面筋呢。”

“现在这群小家伙们呀，除了吃饭睡觉，看书以外，每天最大的事就是一起研究怎么做这道菜。”

听了两位老师的话，苏婉不由点点头。

“不错，给他们上点难度也挺好，等她们真的成功做出来那天，他们就知道成功是多么的快乐的一件事了。”

几位老师正一边时刻关注着小朋友们，一边聊着天呢。

这时。

“园长姐姐！”

“王老师，李老师……！”

眼瞧着自己做的烟熏排骨已经完成，乐乐迫不及待的向她们挥手。

“我做的烟熏排骨已经出锅啦，你们快来尝尝呀～”

“来啦来啦～”

苏婉和李老师几人一脸好笑的凑了上去。

这些天她们都快成了试菜员了。

每个小朋友做完一道菜后都让她们尝。

虽然小朋友们做的烟熏排骨不太成功，不过好在味道还算不错。

这段时间下来，李老师几人都胖了好几斤呢。

“乐乐，这是你做的呀？”

等苏婉凑上前一看，不由得眼睛一亮！

精致的摆盘，给了人极大的视觉享受。

盘中堆积在一块儿的“排骨”呈现深褐色的微焦感，更重要的是那种肉质的纹理竟然清晰可见。

即便还没吃，苏婉还是忍不住点点头。

“不错，这次像真正的排骨了。”

“嘿嘿～”

受到园长姐姐的表现，乐乐不好意思的小脸一红。

“园长姐姐，你快尝尝吧，看看我这次有没有成功？”

见乐乐一脸期待的样子，苏婉不由笑了笑，又用手微微扇了扇，柏枝的清香裹挟的肉香出来的那一刻，不由令她眼睛一亮！

“有点意思！”

抄起筷子夹了一块排骨炫进嘴里，一瞬间苏婉就将眼睛眯了起来。

排骨一入口，随着齿间轻轻一咬，原本淡淡的柏枝香瞬间萦绕于口齿之间，紧随而来的浓郁肉香也伴随着鲜美的油汁浸满整个口腔。

用莲藕和水面筋做出来的排骨，与真肉的口感简直不要太像，可以说完全将肉的紧实且不失弹性的特性表现了出来。

外焦里嫩，鲜嫩多汁的口感，每咀嚼一下都是对味蕾最大的享受。

“啊呜，啊呜……”

一旁都快吃疯了的李老师和王老师确实给了乐乐极大的信心。

但只要没得到园长姐姐的肯定，那自己就绝对不算成功了，所以乐乐扬着小脑袋，双眼满是期待的看着苏婉。

等苏婉回过神来，看到乐乐这副表情不由勾了勾嘴角。

“园长姐姐？”

“恭喜你乐乐！”

苏婉一脸稀罕的揉了揉乐乐的小脑袋。

“你终于成功做出烟熏排骨了！”

一听这话，周围其他小朋友们瞬间就围了过来，纷纷抄起筷子品尝了一下乐乐做的烟熏排骨。

“哇，真的诶～”

“虽然跟园长姐姐做的比起来还差点，但吃起来真的跟香肉肉一样诶！”

“对呀对呀，乐乐你太棒啦～”