袁家门口，许氏将案板抬出来，用两个背篓当底座，搭了个简易的猪肉摊。

石板路上排了一条长龙，所有人家都派了人来买肉，也不知是不是为了响应先前袁书说的男女平等，竟然有大半都是男人。

李想和二弟李维也在排队。

“来贫民窟真是来对了，以前在富民窟，还以为这里的人是苦中作乐，没想到日子过得是真滋润，又是米饭又是肉，还有那么好的房子，我们这回真的走运了。”李维感慨。

李想也叹，“我以为来了顶多是每天有凉粉吃，没想到这才几天时间，贫民窟就变成这样，这些难民和之前比完全变了样，那会儿他们去富民窟讨食，是真可怜。”

李维笑着点头，又担忧。

“大哥，跟我们一起来的人，已经被安排了差事，听说月钱有一两，其他人我也问过，都有活儿干，咱们手头就只剩二两银子，得找机会跟袁姑娘说说。”

说起这事，李想也发愁，以前的生活方式，在贫民窟显然行不通，他也不清楚自己现在能做什么。

队伍轮到他们，许氏提醒，“猪肉有限，一个家庭至多只能买一斤半。”

李想摸出一块碎银，“一斤肥一斤瘦。”

袁瑾将银子递给袁书，袁书又把银子扔进系统，折算成铜板后再找零。

李想几次张口，还是觉得现在不是说话的时候，便和二弟提着猪肉先离开。

天色渐渐暗下来，各家都买了猪肉，已经迫不及待生火做饭，林子里到处都是肉香，众人脸上也洋溢着笑容。

袁书三娘母将剩下的猪肉搬回家，猪肉剩得还很多，留着明天食店用。

“幸好有冰，不然这么热的天气，一晚上就得臭。”袁瑾把猪肉放进冰盆里。

许氏提着排骨和猪蹄，“你们想吃哪样？”

袁瑾馋的直咽口水。

以前家里虽然不缺吃穿，但如排骨猪蹄这种珍馐美味，她们娘仨是吃不上的。

“都想吃。”袁瑾嘻嘻直笑。

“好，那就都炖了，咱娘仨今天吃个痛快。”许氏高兴地往灶房走。

“我来做。”袁书道：“我教你们做糖醋排骨和辣卤猪蹄，学会了以后在食店掌勺。”

袁瑾兴奋地往灶房里冲，“我来烧锅。”

这时，院外传来喊声，“袁姑娘。”

袁书出门一看，是李想和他的兄弟。

二人拱手作礼，李想开口，“袁姑娘，多有打搅，李某有个不情之请，想请姑娘给安排个差事，我兄弟二人做什么都行。”

这二人是读书人，这类人才也确实要利用起来。

袁书略一想，问：“你们之前是做什么的？”

“我大哥以前是知县老爷，他以前断过无数案子，百姓们都叫他青天大老爷。”李维自豪道。

袁书有些惊讶，脑海里浮现出了长远计划。

李想谦虚一笑，“都是往事，只做过两年就卸任还乡了。”

袁书了然颔首。

“那你先负责贫民窟的各种纷争，月钱先给你定一两，还有生活补助，具体条例等我日后出一套方案再告诉你。”

李想以前在县里处理过不少百姓矛盾，什么张家丢了牛，被李家捡到，李家不承认等等，这也是他擅长的事。

李想当即拱手，虽然不是知县这种名分，但应该也和以前吃俸禄不多。

“多谢袁姑娘，李某一定不负所望。”

兄弟俩离开后，袁书回到厨房，和许氏袁瑾一起做排骨猪蹄。

夜渐渐深了，贫民窟一片欢歌笑语，最后也不知谁带的头，竟然唱起了山歌。

跳动的火焰，热烈的掌声，微焦的烟火味，在这一刻，让所有人都安心不已。

袁书站在家门口看了一会儿，才慢条斯理点开系统，将距离她已经有十几里远的桌子，全部一键回收，然后再从重新摆在集市上。

这一夜，贫民窟所有人都带着笑进入梦乡。

翌日天还没亮，贫民窟就醒了，制冰、做凉糕、熬红糖汁，忙碌得很。

袁书照例把所有人要卖的货批发了，然后自己先提着猪肉来到食店。

她打算今天全部卖荤菜，切肉很费时间，得先准备好。

早饭是许氏送来的，袁瑾因为过敏还没消退，为免惹人误会，便在家呆着。

“凉糕卖完我就来，若实在食客来得早，可以请阿婆帮着烧火。”许氏道。

袁书应好，听到集市那边已经闹哄起来，便催许氏赶紧过去。

时间就在忙碌中，缓缓过去。

太阳渐大，城中，姚婆子小跑着来到陈木匠铺。

“陈木匠，桌子有卖出去吗？”

陈木匠没好气，“哪那么快，你放心，五十一张桌子，我又不会少你的。”