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不过李安能够说出是什么字，也证明他刚刚讲的时候，李安有在听，因此他没有处罚李安，而是说道：“寸阴是竞，是什么意思？”

“意思是即便是片刻的光阴也要珍惜。”李安思考了一会说道。

“你能记住，证明你用心了。不过这还不够，读书要学以致用，正所谓一寸光阴一寸金，希望你在上课的时候，认真学习，不要走神，知道吗？”周夫子说道。

“多谢夫子教诲，学生明白了。”李安拱手道。

“嗯，继续练字吧。”周夫子说完，背着手走了。

李安松了一口气，刚刚差点就挨揍了。

有了这次的教训，他也不敢胡思乱想了，老实的练起了字。

好不容易熬到两堂课结束，李安把东西收拾好，就离开了书院。

等他回到租的房子的时候，就看到院子里摆着几个木盆，里面都是泡着的猪心、猪肝、猪肺。

这些都被泡的发白，盆里的水看着十分清澈，没有丝毫血水。

还有个盆子里装的是猪大肠和小肠。

“阿牛，你回来了，这些都是按照你说的方法用流水不断冲洗了多遍，现在已经没有血水了。那些场子也照你说的用面粉刷洗了好几遍。”

刘氏听到动静从屋里走了出来。

“娘，这么处理后，腥味是不是变淡了？”李安笑道。

“确实变淡了，但是做熟了，吃的时候味道还有没有就不知道了。”刘氏说道。

“嘿嘿，等做出来你就知道了，娘，你先去把锅洗干净，装半锅水。”李安说道。

等母亲去忙活的时候，李安估摸着锅的大小，把昨天买回来的那些调料，按照份量配了一个卤料包。

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