汤也是,清甜,不油腻,喝下去格外的舒服。
家里有野葱,苏子苓索性把猪肝给切了一起炒了,加上姜丝,干番椒段还有野葱,炒了满满一大盆,猪肝有限,这个菜估计没得添的,还有鱼虾也是,估计就一桌一碗。
怕菜不够,她从背篓里拿了一些青红椒出来,切成滚刀,又切了一些肉丝,炒了一盆青红椒炒肉。
番椒六月的时候就已经开始慢慢红了,今年种的多,粪也多了些,番椒比去年还好,这不,番椒树上早早的就挂上了番椒,从六月开始,他们家便已经开始陆陆续续晒干番椒了。
其他人家没什么经验,粪也不多,相对来说就红得晚了几天,番椒也要细许多,加上有的种在红土地,有的种在沙子地,这番椒的辣度也不一样,好在颜色也还成。
六月中旬左右,家家户户开始晒起了红椒,不少人自己编了竹笆,学着苏子苓家的模样,在门前屋后搭起了晒架。
从半山腰看下去,整个百花洞一片通红,房前屋后都有竹子或者树之类的,空白的地方都晒上了番椒,红绿相交的,看起来就特有意境。
去年收的大多数是野番椒,品相色泽都不太好,再加上她刚起步,收的价格略低了些,今年作坊起来了,番椒品质也可以,在价格上就比去年翻了三倍左右。
这倒是让大家挺惊喜的,本来她们种番椒一个是为了自己吃,第二个才是为了卖钱,没想到今年价格高了这么多,也是因为这个,大家都想着明年多种点。