第 460章 芋头蘑菇汤

“阿奶，我们回来了！”

进了门，就看到苏阿奶站在厨房门口，她拍了拍手上的灰，“怎么回来的这么晚？是没买到肉吗？”

“肉买到了，买了一整扇呢，就是东西买得多了点，牛车坐不下，我们就走回来了，多费了点时间。”

苏子苓挽住苏阿奶的手，一起进了厨房，看着火塘上煮着东西的锣锅，大锅里冒着热气的甑子，苏子苓皱了皱眉。

“阿奶，你们还没吃饭啊？”

“没呢，这不是想着等你们回来一起吃嘛，饭我已经蒸好了，甑子底下还蒸了一碗苤菜鸡蛋羹，锣锅里我熬了一个芋头汤，加了两朵香菇，一会儿放点油盐就可以吃了。”

“都这个点了，也来不及炒菜，咱们拌两个灰灰菜，掏点酱菜就可以吃了，走了一天脚疼吧？小锅里我烧了热水，烧水壶里也有，一会儿吃了饭再泡个脚也就不难受了。”

苏阿奶抬起手来，把她钻山林卡在头发上的树叶拿了下来。

听着苏阿奶娓娓道来的关心，苏子苓咧着嘴笑，可随即想到两个老人还饿着，她瘪了瘪嘴，“下次你跟阿公就别等我们了，饿了就吃，我们去县里也饿不到，白天都是吃了粉才回来的。”

“我们不饿，白天也是有煮了几个红薯出来吃的，甜滋滋的，你去拿碗筷，咱们把饭吃了，晚点得把肉腌起来。”

“不着急，我炒个菜。”苏子苓抿嘴笑了笑，洗了把手，把甑子拔起来，锅底下的鸡蛋羹散发着清香。

苏阿奶会蒸这个蛋羹还是苏子苓教的，苤菜根切碎，打入几个鸡蛋，加入盐，鸡蛋打散后加入一块猪油，最后撒上一层草果粉。

加了草果粉的鸡蛋羹不仅没有腥味，味道还会更浓郁一些。

苏父跟苏子仲把买回的东西放在角落里就去洗漱了，苏母跟苏阿奶则是在归置买回来的东西。

苏子苓往锅里倒了一瓢水进去，“二十，帮我添两根柴。”

锅里水开，她丢了两把灰灰菜进去焯水，看到苏母她们在归置东西，她喊了一声，“阿娘，给我一块五花肉。”

虽然来不及做其他的菜了，但是炒个番椒炒肉还是可以的。

苏阿奶抬头看了她一眼，“还要炒菜啊？饿了的话可以将就着对付一口，明天起来再炒也可以的。”

苏子苓接过肉，洗干净后就开始切，听到苏阿奶的话，她一边切一边说着，“就炒了番椒炒肉，新鲜的肉好吃，放上一夜味道就不一样了，对了阿奶，一会儿吃了饭我有个天大的好事儿要告诉你！”

“什么天大的好事儿？莫不是挣了钱了？”苏阿奶没多想，把东西一样样拿出来。

“钱也挣了，但是吧，这个好事儿可比挣了钱还让人高兴。”

苏子苓神神秘秘的说着。

“你这买的是什么？”苏阿奶看着用纸包裹着的几个白色小圆球，眼里满是好奇。

“啊？什么？”苏子苓扭头看了一眼，“哦，那个啊，买的酒曲。”

“酒曲？你要酿酒啊？酿酒的话这么点怕是不够。”听到是酒曲苏阿奶又给小心的包起来了。

“用来做点甜白酒，我先试试看，可以的话到时候又多了几样小吃，酒曲我买回来是做引子的，明天抽空去找点辣蓼草，到时候自己发酵酒曲。”

她一边说着一边将锅里的灰灰菜捞出来，锅热直接把五花肉丢进去，煸产出油后往里倒切好的番椒，青椒蔫了以后加入一把野蒜，最后撒上盐巴跟酱油，翻炒上两遍就可以出锅了。

番椒炒肉出锅后看着锅底油滋滋的，苏子苓扭头看了一眼焯过水的灰灰菜，索性锅里又倒了一点油拍了一瓣蒜下去，又丢了几段干番椒段进去，炒出香味把灰灰菜丢进去。

灰灰菜是焯过水的，不用多炒，翻炒两遍撒点盐就可以出锅了。

她把锅洗干净，添了瓢水就开始摆着碗筷盛饭端菜。

那边苏母拿了一个大盆，把买回来的肉分开放，腌火腿的放一边，腌香肠的肉单独放另一边。

“怎么买了这么多肉？还有一桶血。”看着这么多肉跟猪血，苏阿奶笑得眼睛都眯起来了。

这腌上两只火腿啊，来年可以吃一年了，平时只需要偶尔买点新鲜肉就行。

“猪血便宜，一半是买的，一半是送的，我就都拿了，用来揣腊肠一半，另一半可以用来炒酸旺子，炒好后放坛子里，能吃一两月呢。”

“两只后腿挂起来，腌火腿，肥肉跟瘦肉用来揣豆腐猪血肠，剩下的肚皮肉那些可以熏腊肉，那个猪头，到时候熬一熬，用来腌萝卜干鲊肉，可惜了没买到排骨，不然我还想腌点骨头鲊，五花肉挺多的，咱们明天可以包个饺子或者抄手来吃。”

苏子苓拍了一把姜蒜末，切了一把葱花，全丢芋头蘑菇汤里了，挑了一小块猪油放进去，猪油融化了就可以舀出来了。