这个人说的劁猪，是半年前一个姓李的年轻人，发现后推广到定州城。

现在基本遍布整个定州城，还有往外发展的局势。

所有人都知道，只要把猪劁了，不仅味道不腥膻，还能使猪长得快，长得肥。

所以很多人改为养猪。

姜早的农业基地旁边就有一个养猪场，云升食肆的猪肉都由那里提供，所以肯定很新鲜。

“这件事我会调查一下，如果属实，云升食肆将赔偿伤者全部的医药费，并且还会送上是一百两银子作为补偿；如果是假的......”

“绝不是假的，不然我也不会让兄弟们打上门来。”

“好，我姑且相信你一次，但丑话说在前头，如果被查出来是假的，那么，你就要在丁州城最大的街道上敲一百下锣，并且说一百声自己上门诈骗。”

“好。”

姜早起身，“那这两天，就要请你老实待在这里，三天后我就会给你一个答案。”

“那我兄弟怎么办？”

姜早淡淡的道，

“放心，在事情没有查清楚之前，他会活着。”

姜早一面，大张旗鼓的在店里面宣扬，要把那个闹事的人送到官府，绳之以法。

一面叫墨白等人细细观察所有人的表现。

并且，还把让怀风怀剑把家里签了死契，但是从来没有在云升食肆露面的小厮丫鬟，送到总店里。

并扬名，谁要是发现不对劲之处，均可在管家处获得赏银一两。

果然，还没到晚上。

墨白就领着个小厮到姜早面前。

“小姐，他说他有发现。”

姜早手一挥，屋子里顿时安静下来。

“你不要紧张，你叫什么名字？发现了什么？”

那小厮年纪很小，舔了舔唇，“小，小姐，那赏银是真的吗？......”

墨白上去就拍了拍他的肩膀，“小姐问话，说事儿，别扯这些有的没的，姜府还能亏了你那一两银子不成？”

那人嘿嘿一笑。

姜早，“自然是有的，不过你要说得对才有。”

“是这样的，小的叫平安，从小死了爹娘，三个月前被舅母卖到姜府，在后厨房干活儿。墨大管家说有事要小的们做，做得好了就有一两银子，小的不在乎这一两银子，反正小的已经是姜府的人，但是小的还有个弟弟，如果能有这一两银子，那就可以给弟弟攒钱，攒多了以后就可以给他娶媳妇儿......”

墨白扶着自己的额头，这个平安，胆小怕事，但是没想到这么多话啊。

“说重点。”

“好的，好的，小姐，小的今天在总店里偷懒......不不不，不是偷懒，就是昨晚睡得太晚了，有点困，所以躲在堆放杂物的房间休息，那地方很少人来。”

见墨白又瞪了他一眼，平安立刻加快语速。

“后来，小的睡得迷迷糊糊的时候听见有人说话，小的怕被发现，又往里面躲了躲。然后听见有人说，怎么办？那猪肉出了问题，东家在查呢，就怕查到我头上。然后又有人说，怕什么，反正只要推到，都是劁了的猪肉身上就行，难道东家还长了眼睛，知道我们拿老鼠肉充当猪肉？反而把猪肉卖了吗？”

“然后呢？”

不说姜早，其余人听到这里都是义愤填膺。

要知道，姜早对待店里面的人多优厚啊，管吃管穿，就差管住了。

居然养出几个白眼狼来。

“然后，然后他们就商量趁着今天晚上的时间，从北街那边的养猪场把一些卖不出去，已经放得变质的猪肉，弄到总店里面，如果被东家发现，就说是天气太热了，所以放坏了。反正都是猪肉，不能怪他们。”

平安越说越起劲，简直是声情并茂。

墨白几人早就气红了脸。

“太无耻了，太无耻了。”

姜早挥挥手，“墨白，把赏银给他，带下去吧。”

屋子里安静下来。

“小姐，怎么办？”秋霜看向姜早，问道。

“等我想想。”

姜早闭上眼，无数个念头在脑海里徘徊。

等到墨白回来的时候，姜早冷然开口，“墨白，叫上怀风，把平安嘴里的人绑了，直接送到官府去。就说家贼难防，请大老爷秉公办理。”

这些人，她肯定不会再用，可是，也要想一个办法，以绝后患。

就把这两人当成杀鸡儆猴的猴子吧。

先震慑住。

然后，还需要明确赏罚，掌柜、伙计、大厨、打杂的都要既看得见利益，又要眼里有店。

总之，一切为了云升食肆的发展。

那就要双管齐下，姜早想到，签订的契约条件必须更明确，一旦出现类似的事情直接扭送官府。

然后，可以参照她前一世分红的公司管理，许以部分红利。

想着想着，姜早就开始接过秋霜递过来的纸条写写画画。

对了，还要防止下次出现天气热，肉类或者其他类容易坏掉的东西怎么贮藏。

......

姜早派墨白亲自去把那人的兄弟接出来，大方请到店里