“公子，您是要搭牲口棚？咱们庄子人都快活不下去了，哪儿还有牲口啊！”

陈村盐碱地，老刘带着青壮年过来时，嬴子江早已在此等候已久

老刘听完嬴子江的规划后，一脸古怪的说道

他们穷得赋税都交不上了，五个庄子连一匹马、一头牛都没有

种地犁田什么的，都是靠人力来，在老刘等人的眼中，牲口棚属实多余了

有功夫搭这玩意儿，倒还不如抓紧时间挖沟渠呢！

“刘伯，咱们不养牲口，哪儿来的肉吃啊？”

嬴子江挑眉看着刘伯，他可是答应过这里的黔首

现在他们连饭都吃不上，半年以后吃肉吃到撑！

所以养牲口，很有必要！

就算是退一万步来说，他的酒楼不可能一直靠卖冰块

早晚得卖炒菜的，肉类的食材系统虽然都有，但是授人以鱼不如授人以渔

系统的食材贵啊，自己养成本低，而且吃的健康！

“这可是公子，您可知道羊的价格？”

刘伯闻言蹙眉道，这个时代可以食用的肉类很少

主要以牛、羊、猪、狗、雁、鱼为主，其中牛作为重要的农耕工具，一般是不能食用的

雁指的是鸡、鸭等家禽，只不过这个时代没有家养的，都是野生的野鸡野鸭

普通黔首能吃到的肉类，基本就是鱼肉和羊肉

所以刘伯的第一反应，就是嬴子江要养羊！

“羊的价格？这我还真不知道！不过咱们不养羊，咱们养猪！”

嬴子江摇摇头，这边又没有草原，不适合养羊

再说了，羊不好养而且有膻味，处理不好一锅肉就全毁了

既然要养殖，那当然是养猪了，那东西好养，有饲料能养，没有饲料有口吃的也能养！

“猪？公子，您说的是豕吧？那东西是贱肉，没有人会吃的！”

刘伯先是一愣，很快就反应过来说道

猪的称呼是赵国的叫法，在大秦称之为豕！

猪肉的肉质非常柴，而且腥臭难以下咽，在这个时代被称之为贱肉！

就算是身份最为低贱的奴籍，都不屑于食用猪肉！

“对！就是豕！你们之所以不吃，那是因为不好吃对吧？

知道为什么不好吃么？因为你们的养殖方式不对啊！”

嬴子江点点头，前世作为美食家的他，对于猪肉的历史，当然是了解过的

后世的猪肉之所以与古代的猪肉，口感上差别那么大，就是因为后世的肉猪，都是被扇过的！

“养殖方式不对？公子，那您说说，这豕该如何饲养？”

嬴子江此话一出，刘伯瞬间就来了兴趣，是自己的养殖方式不一样么？

不应该啊，他们以前也养过豕，跟羊养殖方式一样啊，甚至豕吃的比羊还好

结果呢？羊肉虽然有膻味，但起码能吃啊！而豕肉呢？根本难以下咽！

“只要将公猪崽阉了，肉质的问题便可以迎刃而解！”

嬴子江见众人来了兴趣，将一群人带到树荫下解释道

这大热天的，晒太阳可太痛苦了！

“阉了？公子，您这是什么理论啊！”

刘伯等人听着嬴子江的话，所有人突然感觉下半身一凉，下意识夹紧双腿！

阉了？为了吃口豕肉，就把豕崽阉了？太残忍了！

“你们想啊，把猪阉了，那它一天到晚就不会胡思乱想想要那啥了！

整天就除了睡觉，也就剩吃饭了，那这肉质可不就改善了？

而且这阉过之后的猪，长得也很快，一个月至少长个二三十斤左右！”

具体的原理嬴子江还真不知道，反正后世就是这么养猪的！

嬴子江随便想了个自以为可能的原理说道，不过嬴子江有一点没有胡说

那就是好好养殖的话，一个月真的可以长那么多，而且是后世的二三十斤！

系统中的猪崽有两种，一种是本土的黑毛猪，一种是后世引进的那种白皮猪！

黑毛猪虽然肉质更好吃，但是那个长得慢，所以嬴子江决定养白皮猪！

不是有句老话么，只有吃饱吃好了，才会去想如何吃得营养、吃得健康！

“二三十斤？公子，长得这么快，一定要消耗很多粮食吧？”

老刘承认他心动了，不管嬴子江的养殖方式是不是真的

他都很想试一试，毕竟他都五十多岁了，还没有吃过几次肉呢

但是很快又回到了最初的问题，人都吃不上饭了，哪里还有粮食养猪啊！

“猪和羊不一样，吃的东西没有那么精致！只要有口剩菜剩饭就行了，

实在没有的话，昨晚你们从地里刨