下人去架炉火，周宜微等人则是将小厨房里准备好的烤串都搬了出来。

等火燃起，将烤串放置在架子上，撒上油，大火烤制，均匀撒上盐、胡椒、孜然、辣椒面。

除去这种风味以外，周宜微还特意调制了一种烧烤酱出来，干料若是吃腻了，换成酱料味吃吃也很不错。

周宜微还按照沈惜枝的说法，做出了一种用来夹着食物烤制的铁网，由两张网组合而成，放在火上烤时，便可以将食物卡在里面，不会掉下去。

用来烤豆腐与蔬菜很是合适。

软嫩的豆腐被烤的外酥里嫩，金黄的表皮，带着微微焦香，轻轻一戳，内里却仍是那般细腻柔滑，仿佛能融化在舌尖，再撒上厚厚一层的辣椒面与孜然，这味道自是不用说。

每一口咬下，都能感受到那浓郁的辣味与香气的碰撞，让人欲罢不能！

很快，便是满院飘香。

难得休息一日，周宜微也搬了一坛啤酒出来。

青梅酒的度数太高，太容易喝醉，现下还烤着火多多少少有些不安全，所以还是啤酒更合适。

这啤酒也是听了沈惜枝的建议，早早的便冰镇了的，如今配着这烧烤一起吃，好不快活！