“不过”沈惜枝想了想，“或许是心理作用的原因，总觉得已经裹上酱料的炸鸡会更入味。”

周宜微道：“这还不简单，上菜单时将这两种都写上去，客人便能够依靠自己的喜好自由选择了。”

只是这样一来，小二与后厨的工作便会多上一些，要留心不记错客户的需求，不做错菜。

以前那些菜在口口相传下已经不需要怎么宣传，可新菜上架，客人都不知道这菜究竟是如何，所以还得费一番功夫。

周宜微思忖了一会，其实如若还是像以前一样，直接摆在菜单下面当样品也不无不可，但这样一来也就只有已经进店的客人才能看得到。

若想起到宣传效用，则只能靠客人吃完后满意，给身边的亲朋好友推荐。

但这样一来，等到起效也要费上一番时间。

后厨里仍是忙得热火朝天，客人多，点的菜自然也随之变得多了起来，负责炒菜的几人很少会有闲下来的时刻。

周宜微不由地定眼去看，后厨的卫生方面一直是周宜微的首要关心部分，而在沈惜枝的建议下，所有掌厨之人，皆带上了面纱覆面，用帽子将头发都挽了起来。

这样便可以防止在不知不觉间有头发或是口水掉进菜里。

现下周宜微和沈惜枝也是穿着这样的装扮。

思绪骤然明朗。

周宜微又开始着手准备炸鸡，将腌制好的炸鸡都裹上外面那一层酥皮。

沈惜枝有些不解的看着她：“现在不是还在试菜吗？用不着这么多吧？”

“确实是试菜。”周宜微笑笑，“但谁说试菜只能我们自己人试？”

沈惜枝一愣，随即便猛然想明白了什么。

“对啊！我怎么就没想到呢？”

“我们可以在百味香外支上桌子，来来往往路过之人，只要只感兴趣的皆可以试菜，这炸鸡一块块的也很好分，这味道也早已经过我们几人试验，绝不会差，还能变相地给百味香做宣传！”

周宜微手上动作未停，面容带笑。

相处的时间久了，沈惜枝也不是什么愚笨的人，很快便能够理解出她的意思。

“我这就来帮你！”沈惜枝兴冲冲地挤到周宜微身边。

别的不说，什么切个鸡块，裹个外皮她还是能手到擒来的。

京城就在天子脚下，可谓是最繁华的地方，每日都有不少人，或是在这条街上做工养活自己，或是得了空出来逛逛街。

百味香门前又支起了几张桌子，早有百味香举行大胃王比赛的事在前，也有路过的好奇之人忍不住上前问询道：

“这是又要举行比赛了？”

看着感觉像，可又感觉不像。

毕竟出来架桌子的那两人，全身都裹得严严实实的，第一眼见着了着实是有些奇怪的。

正巧这时沈惜枝将那一大盆炸好的炸鸡端了过来，周宜微帮着接过，笑道：“不是比赛，只是用来给诸位试吃的。”

“试吃？”那客人显然被这话挑起了兴致。

试吃二字并不难理解，但京中没有饭馆做过这样的事，也难免叫人好奇这究竟是怎样的一个试吃法。

周宜微解释道：“所有人，皆可以来免费领取百味香还未上架的新菜式试吃，也可以对这些菜提出建议。”

免费？！

真的很难会有人不被这免费二字吸引吧？

那人眼瞅着这桌上的一大盆裹满了酱汁的炸鸡，不由得出声追问道：“真的免费？这可是肉啊！”

周宜微点点头：“既然说出了口，自然是要做到的，不过我们一日能炸出的数量有限，所以这菜品试吃也仅仅只是试吃，每人能吃的数量也是有限的。”

也不仅仅是因为如此。

这炸鸡的味道，周宜微有信心，而这两种口味的炸鸡毕竟还未上架，客人试过之后喜欢，却也无法第一时间吃得到。

而越是吃不到，就会越想着这事。

周宜微想，等待炸鸡上架的那日，百味香定然又会是一幅空前盛景。

“您要试试吗？”周宜微笑道。

免费的东西，哪有拒绝的道理？

更何况自这炸鸡被端上来之后，别说他眼瞧着这色泽鲜亮，连那气味也更是在他鼻尖萦绕了许久，早就把他馋虫都勾出来了！

“当然！”

话毕，周宜微很快便动手，往小碟子里各夹了两种口味的炸鸡。

本就是试菜，自然不可能说让吃得酒足饭饱，那人也能理解，这可都是实打实的肉啊！能拿出来让人免费吃就已然让人是十分惊讶了。

毕竟虽是限量，一人只有两块，但若是参与的人数多了，对这店家来说也并不是个小数目。

那人满眼期待地将小碟子接过，先是对着那色泽红润的炸鸡块下了手。

一