，什么是最紧要的，这些你应该比我们更能判断，现下火锅的名气已经打出去了，但你我都知道，这还不够。”

周宜微定眼看着沈惜枝：“不管什么都可以，只要是与火锅相关的，我们都应该将它做到最好。”

若是自己这关都过不了，又谈何让客人吃的满意呢？

沈惜枝若有所思点头，疯狂在脑海中搜寻着各种在火锅店的记忆。

半晌，沈惜枝愣了愣，刚才周宜微是说过什么都可以吧？

“倒还真有一个。”

周宜微眼神示意她接着说下去。

沈惜枝道：“现下火锅大体上没什么太大的问题，只是上菜阶段有些诟病。火锅能下的菜很多，这也意味着小二需要来回跑很多趟才能将菜上齐，累不说，还容易消耗客人的耐心。”

“所以我在想，我们是不是可以准备一些小推车？就是那种木头做的架子，但下面有轮子可以推着走的，这样以后上菜小二便只用推车就够了，食客们也可以自己从推车上取食材。”