比起昨日在乱葬岗里看见的那张白净寡淡到似是女鬼的一张脸来说,今日的沈惜枝,面上坑坑洼洼的,像是瘦脱相了一般,任谁见了都得愣上一愣。
饶是那么看她不顺眼的杏雨,现下只要一对上她那张脸就憋不住笑意,笑得肚子疼连饭都少吃了些。
原本每日早上准备时,三人各司其职,店里除了些摆弄东西的杂碎音响就没了别的动静,如今只多了沈惜枝一人,却是要热闹上不少。
吃饭的时候沈惜枝当真是一副饿鬼做派,一副宗府不给她饭吃的模样,惹得杏雨也不由得见了鬼一般的看她。
平日里杏雨总是吃得最多的,沈惜枝一来,这第一的位置便也被她抢走了。
待到开始准备时,周宜微先带着沈惜枝熟悉店内流程,沈惜枝左看看右看看的,倒也有不少新鲜劲,直到看见了后厨垒放起来的那一堆铜锅,沈惜枝的眼睛赫然亮了。
“这是火锅?!”
周宜微毫不意外她会知道此物:“对,这是近几日店里新上的,效果还不错,今日打算配着冰粉一起上。”
这几日将冰粉试完菜,能够做出的产量也足够售卖,也该搬上菜谱了。
沈惜枝不住点头,这家店的完成度远超沈惜枝的想象,她不过是在宗府耽误了几日,周宜微几人就将这店打理得有模有样了。
如此一来,她也不能落下太多。
这店面积不大,一圈逛下来没费多长时间就将一应情况尽收眼底。
“你们这什么都挺好,唯独缺了一样,而且还是最重要的一样。”
杏雨听见沈惜枝这么说,当即便要发作,刚来就开始指指点点的,可还记得她自己昨夜是多狼狈地被小姐从死人堆里拉回来的?
沈惜枝也注意到了杏雨愤愤的眼神,当即便跨出几步躲到周宜微身后:“哎!先听我说完!”
“火锅配冰粉十分适宜,但这火锅还有一最重要的配料,你们这店里还没有。”
杏雨冷笑一声,睨了她一眼。
她又能懂什么?
“行啊,那你说来听听,还缺什么?”
“吃火锅最不能缺的,就是蘸料,我看你们这里并没有小料台,应当也没有我说的这个吧?”
杏雨眉头一皱,这东西她们这里确实是没有。
沈惜枝扬了扬眉,论在古代谋生她或许是什么都不懂,可论吃,她绝不服输。
沈惜枝转头看向周宜微,按着自己的记忆道:“你们这里可有芝麻酱花生酱?然后再切些辣椒、小葱、香菜,还有醋、香油、耗油哎呀算了。”
沈惜枝停了话音,自己便往后厨里去了:“我见着用得上的就自己带出来!”
周宜微没阻止她,带着沈惜枝来此,就是要她能够提供作用的,而且后厨供应都是周宜微一人负责,直接用银两在画面中兑换,方便又快捷。
所以沈惜枝能找到些什么,周宜微都一清二楚。
只是这前两样,她们这里却是没有的。
杏雨还是对沈惜枝不放心,沈惜枝进了后厨,她也几步跟了上去当监工,正好趁此机会,周宜微溜到了后厨,在画面中将沈惜枝提到的那两种酱料换了出来。
带着东西回到后厨时,沈惜枝已经开始上手切辣椒了。
原先周宜微还有些疑惑,现下却是分明了,辣椒与蕃椒是同一物,只是叫法不同罢了。
周宜微将那两小桶酱打开放在沈惜枝面前:“你看看,这是你刚才说的吗?”
沈惜枝凑近闻了闻,那脸上唯一还看得出秋水明眸的眼睛登时亮了:“对!就是这个味!”
手里的辣椒还未切完,但这么简单的事也不一定非要她来做。
沈惜枝往左边瞧了一眼,毫不犹豫地将刀塞进了杏雨手里:“你来,就按着我刚才的大小切。”
杏雨:?
沈惜枝已经没心没肺地开始处理麻酱了,全然没有接收到杏雨的眼神攻势。
拿出一个小碗,沈惜枝在芝麻酱和花生酱里各舀出了一大勺,然后少量多次地加水,在碗中顺着一个方向搅合。
手上动着,沈惜枝嘴里也没闲着:“吃火锅最不能少的可就是麻酱!等这些小料都备齐了,保管让那些客人吃了还想吃!”
等到搅成顺滑的糊状,沈惜枝用勺子舀了一些滴在手背上试了试味道,这便算是成了。
除了麻酱之外,其他的大多数后厨里就有现成的,将备好的小料都倒入碗中,一眼望过去,杏雨也止了话音。
看着好像还行?
行吧,只要能给小姐帮忙,她忍了!
费力气的活都交给了迟遇来干,周宜微三人都在后厨里先将菜都处理好,沈惜枝昨日的遭遇称得上是一句颠沛流离,干活的速度却也不慢。
大抵是终于不用再宗府守着宗尧过活,现下干什么都有劲吧。