么厉害,饺子包子面团做了还不到一个时辰就做好了,比我家那个不知贤惠了多少。”
柳大嫂闻言堕了自己男人一脚,又对花自闲说:“别理他,但你这手艺我是得学学,得了空阿闲教教我。”
“好。”花自闲笑说,把饺子也下到了骨头汤一个锅里。
趁着煮饺子和面团的空档,她蒸了包子。柳家嫂子都坐下了,接下来只要等吃就行了。
花自闲却闲不下来,只见她又重新做了一个面团,醒发后将面积子拉成长条用筷子沾油在面团上压出一条痕迹。
又架起了一个简单的砖灶生了火,她问柳婶借了锅子,这会儿猪油刚刚熬好。
她先把猪油渣打了出来,剩下的猪油在锅里加热到适合的高温。
这会儿花自闲拍了下脑袋:“差点忘了,糖。”
说着她一遍走向厨房边上一个坛子处,坛子里榨汁烹煮后的甘蔗汁已经静置好了,烛火一照晶莹的颗粒闪烁着点点星光。
花自闲满意的笑笑。
柳婶不禁凑过来问:“这是什么?”
“这是白砂糖,也就糖。”花自闲说,打出了一勺放进面粉里,又重新揉了一个面团。
“我知道了,上次你给二郎的那个,原来叫白砂糖呢我只听过关东糖。”
做成长条的面团后下入了滚烫的油锅里。
不多时一股甜香的味道就飘得满院子都是。
霍云抱着妹妹坐在离油锅很远的地方,她本想凑近了看可花自闲不让。
“你这是在煮什么?”
“油条。”花自闲说。
霍云有些不解:“这么一大锅猪油煮出来的东西能好吃吗。”
霍灵抢答:“好吃。”
霍云捏捏她的鼻子:“你懂什么。”
不多时油条就浮了上来,这就算是做好了。
她把第一根分了许多块挨个请众人品尝。起初院子雅雀无声,人们你看看我我看看你,眼中似是都有些难以置信。
直到霍灵说:“好吃。”
大家便都笑了起来。
柳婶和柳叔对油条赞不绝口,连脾气火爆的柳大哥都说:“这东西还真是好吃,甜甜的又油滋滋的,原以为吃多了会腻却越吃越想吃了。”
“什么时候能好,我都迫不及待想再吃一根了。”柳大嫂说。
柳二嫂:“这油条是哪里学的,教教嫂子我。”
“别急配着豆浆一起更好。”她说,走到厨房里假装早东西,实则从空间里取出了昨夜过筛后的豆浆,撒上白糖。
空间里没有时间流逝,也没有细菌,只要把温度调节到适宜保存的温度就能保证放进去的东西不坏。
她把豆浆端到桌子上,一面问:“这两样东西在集市上卖几位看好卖吗?”