第二天的时候，姜黎和林家英也没闲着。

一大早就从酒店出去，就去了山城这边很出名的解放碑。

解放碑是山城的标志性建筑之一，在市中心的位置。

在它的旁边还有很多购物中心和美食街，现在也成为了来山城必打卡的地点之一了。

秉承着来都来了的想法，姜黎肯定要去解放碑玩一玩的。

各种好玩的、好看的当然要一举拿下。

不过值得一提的是，逛街途中，姜黎看到一家美蛙鱼火锅。

明明才刚刚十点左右，还不到饭点的时间，这家店的门口就排了很长的队伍。

甚至要比悦来饭馆的客流量还要更大些，姜黎不由自主的就想到自己的饭馆。

不过两家店是不同的风格，这家店的店面也比饭馆大出不少。

“不如，我们中午去吃这家吧。”

姜黎指着远处的美蛙鱼火锅，对身边的林家英说道。

“可以啊。”

林家英也不是一个扫兴的人，虽然她也没有吃过牛蛙这种东西。

说到牛蛙，不管吃没吃过的人，都会知道它的肉质鲜美和独特的口感。

虽然是昆虫，但是它肉质细腻，入口滑嫩，具有一种独特的味道。

那就趁这次机会，来解锁一个新的食物吧。

决定了以后，姜黎就和林家英一起去排了一个号码。

等逛的差不多，正好就可以去吃饭了。

反正等叫号的时候，店家会给订座的手机号发送短信，这样的话客人就不会错过。

姜黎觉得这也是她可以学习借鉴的一个地方，果然人还是要多出去走走看看。

逛到十一点左右，姜黎就收到了店家发来的提醒。

前面就剩下两个号码了，很快就轮到了她们。

姜黎她们这时候也逛的差不多了，正好往那边走着。

路上，姜黎还在路上买了小摊摊上的凉虾和冰粉。

这也算是山城这边夏天最常见的解暑佳品，独特的口感和魅力也是非常吸引姜黎。

正好她们一会要去吃火锅，带上一份，消暑又解辣，光是想着就觉得十分舒适。

到的时候正好到她们，服务员带着她们往里面走。

这家店没有豪华的装修，不知道味道会是怎么样。

整个火锅店里都弥漫着一股麻辣的香气，让人忍不住垂涎欲滴。

坐在店里吃饭的客人们，无一不陶醉在那麻辣鲜嫩的美味之中，姜黎都有些期待起来了。

坐下点餐以后，姜黎才发现原来这是一家美蛙鱼的自助火锅店。

一位48元，牛蛙和鱼都是不限量供应的，蔬菜水果还有小料酒水都是免费的，只要不浪费就行。

另外，就是要交额外的锅底费，25元。

这样算下来，人均六七十还是比较实惠的。

这里的火锅底料有很多，包括麻辣锅底、金汤酸菜锅底等等，可以满足不同顾客的口味需要。

姜黎和林家英都是很爱吃辣的人，虽然不见得多能吃，但是都是很喜欢挑战不同层次的辣度。

所以锅底也选的是麻辣的。

山城这边的麻辣锅底，辣而不燥、香而不腻，能够很好地突出食材的原汁原味。

昨天她们去吃的火锅底料就特别好，幸好还有成袋的底料可以买。

姜黎和林家英都买了不少，还特意加了老板的联系方式，方便以后经常联系。

果然啊，在吃的这方面，怎样都不会麻烦。

下单锅底以后林家英就去拿些素菜和水果，顺便再调了一个好吃的调味碟。

牛蛙和鱼肉可以直接扫码下单，服务员会直接给拿上来。

服务员把锅底端上来的时候，姜黎也是忍不住咽了一下口水。

“我们家的麻辣锅底是最有名的特色锅底之一噢！”

随着服务员的介绍，姜黎听的也是十分入神。

这家美蛙鱼自助火锅的锅底以其独特的的麻辣口感而闻名。

这种麻辣并不是单纯的辣，而是融合了麻香和辣味。

麻辣锅底的主要特色之一还有它的红油汤底。

这种红油是由大量的辣椒和花椒熬制而成，色泽红亮，味道浓郁。

红油不仅为火锅增添了色泽，更提升了火锅的口感和风味。

更别提里面的其他配料了，大量的辣椒、花椒、豆瓣酱、姜和蒜等等。

这些配料在熬制过程中相互融合，形成了独特的麻辣风味。

考虑到不同人的口味和接受度，这家火锅店的麻辣锅底有很多辣度可以选择。

姜黎她们选的就是中辣，刚好配上她们买的凉虾还有冰粉，吃起来简直不要太爽。