其实在姜黎他们之前,就有挺多人都准备了蒙古烧烤。
但是他们缺乏了一种魅力,一种会让人一闻到就很想去品尝的魅力。
所以在蒙古烧烤这一块,没有一个队伍通过。
但是当评委们闻到姜黎他们做的烧烤时,其实内心都有了评判。
作为蒙古人,是不是正宗的蒙古烧烤他们一闻就能闻出来。
要是说特别正宗,像其木格做出来的那样,也不太可能。
毕竟学了两天的他们,怎么能和做了几十年烧烤的其木格相比。
但是在参加美食节的队伍里,他们也算的上是数一数二的了。
在品尝完烤串以后,姜黎他们也是顺利的通过了选拔。
接下来,就是要开始做美食节的准备工作了。
美食节的气氛实在是太紧张了,因为他的时间很紧。
刚回到住所,姜黎他们顾不上休息,只来的及喝了口水,就都忙着去串串了。
从上午到晚上,那肉切的就跟肉片山似的,串不完,根本串不完。
考虑到他们只有五个人,其木格还特意派来了他手下的人,连带着他家的那些人,也都过来了。
这么大概一看,也是十几個劳动力。
但他们要面临的是更多的烧烤,比如烤鱼,烤虾,烤韭菜,蒜苔,茄子菜卷等等。
本来姜黎他们想着,荤菜只做羊肉,实在不行加点牛肉。
但是其木格告诉他们,美食节不仅仅是他们蒙市本地人参加,还会有外地慕名而来的游客。
烧烤有特色可以,但是不能全是特色,这样也是为了防止有些游客吃不惯。
姜黎这边串串的队伍一壮大,那效率立马就上来了。
串串十个一把扎起来,两个六百升的冰柜都调成了保鲜模式,装的满满当当的。
这个冰柜自然也是和其木格租的,是其木格找的本地朋友帮忙,给他们借到了这么大的一个冰柜。
一想到这,姜黎和其他几人商量了一下,临走前请其木格好好吃顿饭,喝点酒。
毕竟他们在这里人生地不熟的,就算林家英是这里本地人,也不一定能给他们借来这么大的一个冰箱。
所以他们真的要好好表达一下对于其木格的感谢,人家付出了这么多。
既然是融汇贯通的,姜黎也就准备了主食,就是烤馒头片。
姜黎几人一直忙到了夜里,到最后临近收尾的时候,看看还有没有什么遗漏的项目。
临走之前,作为队伍里的老大哥朱新亮给几人分配了一下工作。
“明天姜黎和林家英你们俩先负责收钱,点菜。田桂珍负责准备食材,我和何安国负责烧烤”
“等到下午或者谁干腻了,咱们就轮换一下,但是一定要细点心,不能把食材弄混弄错。”
姜黎和其他几人自然都是没有什么异议,大家都表示可以。
处理完这些,其木格派来的那些人也该走了。
再一次表达完感谢以后,他们该回家的回家,该回蒙古包的回自己的住所。
等到第二天凌晨四点,田桂珍的闹铃就响起来了。
姜黎和林家英本来睡得正香,乍一听到闹铃,脑子差点逗没有反应过来。
凭借着自己惊人的毅力好不容易起了床收拾完事以后,刚出蒙古包就发现何安国和朱新亮已经等了有一会儿了。
几人也没再耽搁,赶紧就往美食节现场赶去。
五点半,姜黎他们几人也终于是赶到了。
整个场地一开始是一个超大的操场,现在已经全然变换了模样。
已经全都划分好了各种区域和界限。
中间还有一块空地,是演出台,下午两点到八点都有演出。
上面还有一些蒙古特色的装饰物,如蒙古包、马头琴等。
可以说是完美的营造出了浓厚的蒙古文化氛围。
演出台旁边的一圈,也都是各个摊位。
美食节九点的时候正式开始,所以他们现在就是时间紧,任务重。
朱新亮直接分配任务,他和何安国先把东西都卸下来,然后开始装烧烤工具。
然后三个女生就收拾昨天串好的串就可以了。
分配完工作,朱新亮和何安国直接就忙了起来,他们提前就准备好了足够的烧烤架、炭火、烧烤工具等。
确保烧烤架清洁并提前预热,炭火要选用质量好、燃烧稳定的。
此外,在其木格的建议下,他们还准备了一些防火工具,比如防火毯什么的,确保烧烤过程的安全。
姜黎他们收拾完食材以后,就开始准备烧烤的调料和佐料。
这是提升口感的关键。所以她们要准备各种酱料。
如蒙古特制的辣椒酱、芝麻