还撒了一些粉料，随即卷起来卷成长条状，然后用手一把一揪，分成了很多个拳头大小的面剂子，又按压成饼状。

把一旁的灶台上的锅换成铁板，接着倒油，随即把刚才的饼状面团一个个排列到了铁板上去。

很快面饼受热就会发出香香的味道，待香味扑鼻时就把面饼翻个遍，这样好让两边都酥脆金黄。

等到烧饼两面都金黄酥脆，鼓起来时，那边的五花肉也炖成了。

从锅里夹出两块肉，肥瘦相间浸着汤汁，晶莹剔透，味道更是不用说，闻了就让人流口水。

接着拿菜刀把肉块剁成碎末，然后拿一个烧饼，用菜刀从中间一划，把肉沫全裹了进去，又用汤匙舀了汤汁浇在上面，这肉夹馍就大功告成了。

不过，徐月淮还没忘了配上一份粥。

等着一切做完的时候，天色也就蒙蒙亮了，

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