个玉米粥，剩下的就是炒菜搭配了。

吃玉米饭，必须得有好吃的下饭菜，不然玉米饭的味道会大打折扣。

当然，这是在有条件的情况下，做吃好一些没所谓，要是在底层的农家，哪怕是简单的玉米饭，对他们来说也是人间美味。

沈若兰为了做好玉米饭，直接让丁小凡把厨房里的大锅搬到院子里，她一边和着玉米面，一边教着丁小凡道：“丁姑娘，你以后做玉米饭时，在第一次活面时，一定要牢记，面不能太湿，也不能太干，最好活成我这样的就可以了。”

丁小凡伸手摸了一下湿润的玉米面，向沈若兰点头应道：“夫人，你说的，我都记下了。”

沈若兰把面递给她道：“嗯，你现在把面放到木甄里蒸着，然后在去舀一碗米过来煮着。”

丁小凡听了沈若兰的话，她满脸疑惑的向她问道：“夫人，咱们不是做玉米饭吗？还要大米做甚？”