了,六天没见你了。”
听到王文斌的话,徐薇神色黯淡了一些,然后道:“不是每天都有打电话吗。”
“打电话跟见你能是一回事吗?”王文斌笑着说着,这时服务员过来了。
“走,吃东西去,尝一尝我店里这些厨师们的手艺。”王文斌一把牵过徐薇的手跟着服务员走到了一个桌子前面,另外一个服务员正在收拾着前一桌刚走的客人剩下的餐具,等到完全擦拭好了之后王文斌让徐薇坐下,直接对服务员道:“把所有的菜品都给上一份吧,跟前台说,正常下单,该怎么样就怎么样,等下我
会去前台买单的,让她把我的单空在那就行。”
“能吃这么多吗?”
“我这是小吃,价格便宜,但是分量都不算多的,这也算是饥饿营销的一种方式,做餐饮时间久了的都知道这个逻辑,分量不能太多,要让大家保持一种饥饿感,因为人在饥饿的时候吃的东西都会觉得特别美味,要是分量多了吃的太饱就会直观的感觉东西没那么好吃了。当然,我这东西分量不多得我主要原因是因为价格便宜,模式是按照街边摊的模式来的,街边摊的分量大部分都是小份的。”王文斌给徐薇解释着。
“你这算不算奸商?”徐薇笑着道。
“古话不都说了嘛,无奸不商无商不奸,不过我这真不算奸,我的分量和我的价格都是非常公道了,在这条街上我的单份利润应该是最低的,我主要是靠销量赚钱。”王文斌解释着。
“你的确是个经商的天才,你看看,生意很好,已经开始叫号排队了。”徐薇看了一眼后道。
“嗯,比我预想的情况稍微好一点,中午如此,晚上高峰期生意应该会更好,依照目前这个情况来看,只要这些厨师们不出意外保证好口味的话,这个店基本上算是成功了。”王文斌也看了一眼,点了点头说着,对这个店他一直都很有信心,所以对于这个情况也就比较的淡定。