好不好?我记得前面有家正宗的潮汕菜,评价很不错。”
三人都没意见,便一起往前走,进了那家潮汕餐厅。
在满大街的平价小吃店里,这家潮汕菜倒是剑走偏锋。
装修高档,连廊的墙壁,挂着不少名人字画。
包间里的多宝阁架上,还展示着各种精美的瓷器,连桌椅都是红木的。
茶几上还摆着整套的功夫茶具。
拿起餐牌一看,果然不亲民。
杜骏嘴角一弯,戏谑道,“嫂子可真会选!”
莫朵朵笑得眉眼弯弯,“当然啦!杜总请客,怎么着也得挑一家符合您身份的。”
潮汕菜作为潮州,汕头,揭阳等地的特色菜,以选料讲究,烹调方式多样而著称。
潮汕人遍布世界各地,潮汕餐厅自然也越来越常见了。
这家餐厅最出名的就是卤味拼盘了。
潮汕人有“无鹅不成席”的说法,这个潮汕卤鹅便是潮汕菜的经典代表之一了。
拼盘里的卤鹅,肉质鲜美,皮滑肉嫩,香气四溢,再加上卤豆腐,卤鹅肾等配菜,确实令人回味无穷。
其他的菜也纷纷上来了,清蒸东星斑,清蒸虾,潮汕炭烧响螺,还有一道不得不提的美味护国菜。
它以番薯叶为主要原料,配以火腿、香菇等食材烹制而成。
这道菜色泽翠绿,口感嫩滑,味道清香可口。
莫朵朵和王倩倩都吃得赞不绝口。