手！”

看着如此激动的周韵芸，佟小林就平静多了，甚至反驳了她一个意识错误：“珍贵的食材有何惊艳？普通食材做的珍贵才算惊艳！”

“佟大厨，我是个外行，你就别给我说这样的话，直接说能不能过关吧！”

“试试吧！”佟小林语气波澜不惊，实则心中已经想好了做什么菜品。

他要做的菜，材料已经不是问题，一整块四方鹿肉就放到眼前，而鹿柳，其实就是鹿的里脊肉，跟牛柳一样，这个位置的肉质最为紧密鲜嫩，脂肪含量也恰到好处，经常被厨师所选用。

而且这个菜是流传已久，传自清代。

而另外的一个材料则是一只大蟹，不需要阳澄湖大闸蟹那么巨型，却得皮质更松脆。

帝王蟹最佳，比阳澄湖那种蟹还要贵得多，每年的产量极少，也是非常昂贵。

除此之外还有大葱，和香辣料都要极为顶级顶级的川味香辣料。

周韵芸记录着佟小林说的每一句话。

“就这些东西了，价格还是有些昂贵，做砸了你可别心疼！”佟小林还有心思开了句玩笑。