秦义兴冲冲的冲在前面,后面的狍子跟着踉跄的下了山。
大部队已经下来半天,这会儿就连家属院都很安静,估计是都去营区那边看杀猪等着分肉了,正好也方便了他们。
“快快快,哥,我去烧水。”
说完直接就跑进厨房了,简单也没管他们,直接回屋去换衣服了,身上带着血实在是不舒服。
外面,几个大男人也把这架势都摆上了,郑爱国是主力,挽着袖子,拿着刀,蹲在地上,两个小战士按着挣扎的狍子,这东西不算重,对他们来说也不算什么难事。
秦义和秦清淮沦为打下手的,端水递盆。
“淮哥,你说狍子肉能好吃吗?”
“狍子是鹿科动物,你说呢?”
“那不也算是鹿肉?郑哥,咱快点呗,我这一会儿口水都出来了。”
“放心,耽误不了你吃。”
郑爱国跟他熟悉了,知道他的性格就是爱说笑爱玩闹,但是两个小战士不知道,他们是普通战士,第一次跟这么高级别的领导距离这么近,虽然这会儿熟悉了一些,也不敢放肆。
憋笑憋的辛苦。
秦义一眼就看出来了,撇撇嘴,也不想在这让他们为难,
“我去看看,嫂子那儿有没有要帮忙的,”
“等会儿,这边完事了,把这盆肉端进去吧,让你嫂子先放着,一会儿我进屋切。”
“切,”
秦义翻了个白眼,
“知道你舍不得嫂子受累,我切行了吧?”
秦清淮点头,瞧瞧的打趣,
“那就劳烦小秦师傅了,记得切薄一点啊。”
秦义曾经在伙房带过一年,孩子机灵手脚勤快,最重要的嘴甜,刀工得到了大师傅的高度表扬,这几年没啥机会,现在好不容易现成的机会,秦清淮用起来毫不客气。
秦义嘴上气呼呼的,干起活来没有半点敷衍,把大块的肉改刀,放在盖帘上,干脆的就放在外面,
“先冻一下,微冻的时候最好切薄片。”
等他们收拾好现场,把院子冲洗干净,肉也差不多了,就到了秦义发挥的时候。
说是吃火锅,简单也没真的就什么都没准备,上山大半天,但是又累又饿又是惊吓的,好几个大男人,这胃口小不了。
现在要拿出一个鸳鸯锅也不现实,但是众口难调,也怕有人不能吃辣,干脆的就在马勺里调了一个西红柿锅底,加水慢慢咕嘟。
又拌了一盘萝卜凉菜,一个炝土豆丝,一盘切好的咸鸭蛋,一个清爽的腌黄瓜。
也没找到什么适合配着火锅又能见光的菜,干脆的就把配菜准备的多一些,大白菜,香菜,酸菜,地瓜,土豆,豆芽,粉条,最后掏出一盘冻干豆腐和冻豆腐,还有上次京城邮过来的午餐肉,心里也是直可惜,好多她喜欢吃的绿色蔬菜,金针菇,海鲜,鸭血,粉丝,毛肚,都拿不出来,
“哎,要是放个小螃蟹,就更鲜了。”
秦义端着大盆推门而入,隐约听着说的好像好似螃蟹,鲜的,
“嫂子,你说什么呢?你想吃什么,我哥忙,我去给你找。”
简单赶紧收回思绪,
“没事,我在想这些东西够不够,肉收拾好了吗?你看看还缺什么?”
秦义探头往屋里看了一眼,
“这么多菜?这不是有这么多肉吗?”
难道嫂子舍不得给他们吃了?
“光吃肉不嫌腻吗?
哦对了,你说肉我想起来了,我冻的肉还有猪肉,鹿肉还有一块,好像羊肉还有点,我去找找啊,一会儿让你辛苦点,一起都切了。”
搬家运过来的冻好的鹿肉,猪肉,羊肉,明面上都还有点存货,她现在对秦清淮也不大防着,有鲜肉,这冻肉多少有点看不上眼,正好这会儿拿出来。
秦义惊住了,
“不是嫂子,那猪肉吃就吃了,鹿肉和羊肉,你也拿出来给我们吃?”
这哪是舍不得,这有点太舍得了,别人家为一口肉都有可能打起来,她嫂子这大手笔,他都要适应一下。
简单没理他,直接下了地窖,里面东西很多,但是适合火锅的还是肉,多一点,
“小一,来接一下。”
秦义没回应,反而是一个人影顺着梯子下来了,
“不是说好拿东西等我下来拿吗?”
说着就把她手里的东西接了过去,入手的重量,让他一顿,有些无奈,
“这个你也拿给他们吃?”
“不合适吗?”
人情世故这方面,简单从来不犟,特别的听人劝,
“不合适就不拿,我也没多想。
那个狍子肉留一块,我把卤汤烧开了,一会儿卤上,等你们吃完也就好了,给他们都带一点,回去热热就能吃。
不然,我看他们都有点不自在,也吃不好,你给生的,他们也不一定能吃到嘴里。”
“呵呵,你现在怎么这么细心了?”
这点秦清淮确实没想到,
“东西给我,我递给你,你先上去卤肉吧,让小一切就行。”
“行。”
火锅,其实就是把马勺放在炉子上