都吃不出来食物当中到底有什么不同的。
他们只会凭借着自己的感觉认为这个食物他们觉得很好吃,就会选择张川。
但是大厨却能从这食物当中吃出来一些不同寻常的东西。
张川的一些技术简直高端,他利用了一些比较普遍的东西,但是却利用了很高端的技术对这些普遍的东西进行了新的理解。
这也导致了这盘食物出来的口味并不像寻常食物那样味道虽然抢嘴但是却并不惊艳。
相反这盘食物在进行新的理解跟重新组合之后味道除了抢嘴之外还惊艳,甚至会让人念念不忘。
这种念念不忘的感觉是大多数厨师最需要的感觉。
即便是在国际上面颇有名气,大厨其实也清楚的知道他没办法轻易的将这种感觉完全诠释出来。
但是张川不一样,张川这边做到了,而且做的非常的完美。
至少大厨这边是找不出一些解决办法的。
心里有了这么一个想法的大厨停顿了一下动作最终抬头看着张川。
就在张川以为大厨可能还不愿意承认的时候,那边看着张川的大厨突然苦笑一声。
“我觉得我不应该获得国际上面比赛的奖杯,也许你才是更适合获得奖杯的那个人。”
没想到大厨居然会这么说的张川愣了一下,随后表情也缓和了许多。
如果对方是一个不愿意承认自己的失败的人,那么张川当然不会觉得对方有什么问题,但是心里对于对方也会有不好的看法。
但是现在对方承认了自己的失败,并且也清楚的知道自己失败在哪里。
同时对方大大方方的了解了自己的问题,也没有打算遮遮掩掩。
这让张川感觉到很是舒服。
对大厨的这种处理方式,感觉到满意的张川很快就来到大厨的身边,开始跟大厨商量起了厨艺的事情。
越是商量大厨的表情就越加的复杂,等到商量的差不多的时候,大厨的表情已经彻底变化了。
一开始他是真的觉得这个小小的美食城什么东西都没有,直到现在他才意识到是他想太多了。
有的时候高手在的是民间,不在殿堂。
带着这个想法,大厨佩服的对着张川点头。