开始学的,给鱼肉剔骨是基本功啊,不可能有鱼刺卡喉咙的现象……”
“哈哈,你先不要着急作保证,我可是垂钓的高手,对于淡水鱼类也是有研究的,你先告诉我你这红烧鱼的品种究竟是什么?”蒙托邦反问道。
刘大刀听完翻译之后赶紧大声说道“草鱼啊!绝对是味道最细嫩的草鱼,本来我想用鲤鱼的,可是鲤鱼肉质毕竟不如草鱼新嫩,所以我用的就是欧罗巴本土的草鱼……”
“哈哈哈……看看,看看,我没说错吧!如果你今天用的是鲈鱼或者哲罗鲑等淡水鱼,我还能信你的话,可是你用的居然是刺最多的草鱼?”
“女王,您可以咨询一下垂钓爱好者,您问一问这草鱼到底能不能吃?”
蒙托邦说的还真没有错,欧洲淡水鱼类也不是完全没有人吃,比如说欧洲鲈鱼还有哲罗鲑等等刺少的品种,在某些国家还是有人食用的。
其他少量的斑鳟、鲟鱼也有一定的消费群体!而这些鱼类确实如蒙托邦所说,都是刺少的品种。
鲤鱼和草鱼是由中世纪的阿拉伯人传到欧洲的,在欧洲的河流湖泊里,鲤鱼草鱼很少有天敌,所以繁殖的非常迅速。
可是这种入侵物种就是由于多刺而一直无法走上欧洲人的餐桌,今天刘大刀选择的品种还真碰到了欧洲人的禁忌。
那一刻,无数贵宾都放下了手中的刀叉,他们看着一块块的鱼肉纷纷表示出了恐惧之情,就好像肉里面全都是细小的刺一样。
注:今天的第三更了!