糊状就可以了。”
“当然了,这是古法制作,那时候没有破壁机,现在科技这么发达,我们当然没理由再如此劳心劳神,直接用破壁机一打,再进行熬煮就不需要那么长的时间了,最多也就四十五分钟即可。”
陆途把五种米用破壁机研磨粉碎之后,渐入竹沥一起煮。
“除此之外,我们还需要用到另一种食材,就是肉。”
“古时候用的是野鸡,咱们不用这么讲究,用市面上卖的鸡就行,取鸡胸肉,剁成肉蓉备用。”
“另外,古时候的这道美食,除了这些之外就没别的了,那是因为当时的食材匮乏,现在不一样了,我们不用非得百分百复刻古代美食。”
“所以,我们在做这道美食的时候,也可以适当的加一些香菇啊,竹笋啊,青豆啊,火腿什么的来丰富口感。”
网友都看要听不下去了,恨不得顺着网线爬过来给陆途几巴掌。
“又是竹沥,又是肉蓉,还不讲究?”
“你知道看你节目的人都是普通老百姓吗?”
“真就何不食肉糜!”
“大伙儿别生气,他只管说,我们只管听,但凡动一下跟他学的念头算我们输!”
“就是就是,权当是看个乐子。”
“陆神,我刚刚从网上看了一下,没有竹沥,只有竹沥口服液,这玩意儿能用吗?”
“哈哈哈,已经在烤竹沥了,等一下就去抓只老母鸡杀了取鸡胸肉来剁肉蓉!”
“我擦!还真有跟着学的!”
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