第章 油炸碎碎冰，孝出强大！

“陆途，你真的要油炸碎碎冰？”

见陆途从冰箱里拿出几根碎碎冰，厨房里的众人都瞪大了眼睛。

“当然。”

陆途微笑着给出答案。

众人都惊了。

这货原来真的不是说说而已吗？

万一炸了锅，厨房里一定会人仰马翻吧？

想象着滚烫的热油如同流弹一样四射，躲闪不及崩到脸上的画面。

众人都下意识地往后退了一步。

何老师问：

“陆途，你跟我说实话，你之前经常做这道菜吗？”

陆途摇摇头：

“一次没做过，不过应该问题不大。”

哈？

众人再次惊呆。

一次没做过，你就敢说问题不大？

陆途笑道：

“你们不要这么紧张嘛，我是说之前没拿碎碎冰当过食材。”

众人一听，多少松了一口气。

还好。

只是没油炸过碎碎冰。

看来问题不大。

这时就听陆途继续说道：

“不过，碎碎冰并非最好的食材，因为它遇热比冰溜子更容易融化，所以操作起来，可能会有一定的难度。”

众人一听，再次把一颗心提到了嗓子眼。

纷纷冲陆途摆手：

“陆途，实在不行别做了。”

“就是就是，没必要。”

“太危险，还是算了吧。”

毛毛更是近乎哀求地道：

“途哥，我错了，我不该点这道菜，你别做了。”

万一出点什么状况，这个责任他可担当不起。

就算陆途不怪他，粉丝也会把他给撕了。

陆途笑道：

“放心吧，我有分寸。”

“其实这道菜很简单的，切成小段的碎碎冰先裹上一层炸粉，再挂上一层蛋液，最后再裹上一层面包糠，放在油锅里炸就行了。”

陆途说的简单，听着也很简单，可众人却无不感到毛骨悚然。

碎碎冰也是冰啊，就算裹上糊也容易发生泄漏。

一旦泄漏，那可太炸裂了。

众人还想劝，却见陆途已经开始操作了。

“同学们。”

陆途看向直播镜头，微笑着说道：

“你们如果实在想在家做这道油炸碎碎冰，我给个建议。”

“做之前，用威化纸或者糯米纸，把碎碎冰包起来，然后再去挂糊。”

“记住，一定要包裹严实，这样才安全。”

网友纷纷表示：

“谢了，我并不打算做！”

“非得威化纸或者糯米纸吗？”

“用锡纸行不行？”

“嗯嗯，我感觉锡纸可以，绝对不会炸锅，就是吃起来有点费劲。”

“算了吧，我还没女朋友呢。”

“真心求问，如果我让我妈帮我做这道菜，她老人家会同意吗？”

“众所周知，母爱是世上伟大的，所以伯母一定会和你断绝母子关系的。”

“阁下这波操作，母慈子孝了属于是。”

“油炸碎碎冰，孝出强大！”

这时间。

陆途已经处理好了食材，包括碎碎冰切成小段，鸡蛋打成蛋液，并准备好了炸粉，面包糠。

（因为在录节目之前，这里是民宿，所以这些食材并不缺。）

随后，陆途起锅，倒入宽油。

紧接着把碎碎冰裹上一层炸粉，挂上蛋液，又拍上一层面包糠。

陆途把手伸到油锅上边，试了试油温。

接着对直播间的网友道：

“记住，油温要达到八成热才可以。”

“现在油温还差点火候。”

网友纷纷啧啧称奇：

“陆神手这么一放就知道油温几成？”

“太牛逼了！”

“我特么把手伸进油锅都不知道几成热！”

“话说，八成热是多少度？”

“这个我会，油温在00度左右！”

“卧槽！”

“这么高的吗？”

“求问：00的油温溅到脸上，是什么体验？”

是什么体验不好说。

但何老师他们，如临大敌一般，纷纷往后退了好几步。

不想错过高能场面又害怕被热油溅到的余化，顺手拿起了一个工具，准备随时挡在脸上。

一旁的刘振云见状，不解地问：

“你拿这个干什么？”

余化道：

“防止被热油溅到。”

刘振云道：

“我知道你想干什么，但我不想不通你为什么用漏勺。”

“哈？”

余化定睛一看，就发现自己手里居然拿着一把漏勺。

“额……”

余化一脸窘迫，默默地把漏勺换成了一个盘子。

“噗哈哈哈……”

众人和直播间的网友纷纷被余化逗的哈哈大笑。

这时。

陆途再次用手去试探了一下油温，点点头：

“油温可以了。”