499、高端食材,浪费可耻!(2 / 2)

材料很多。

但是有一些也是评委们商议之后让人放的特定的美食。

比如如今陈飞选择这个就是其中一个评委让人准备的材料。

要不然也不会每样骨头都恰恰好好的准备好。

这也算是其中的一个考验吧。

要不然还没有节目开始的时候,也不会让各位厨师在大厅里面晃了。

就是让他们有一种善于发现的眼睛。

陈飞完全不知道自己误打误撞,居然触发了评委们私底下的商议。

他此时正往锅里面放入九种骨头。

也就是牛骨,羊骨,鹿骨,驴骨,甲鱼骨,一飞龙谷,乌鸡骨还有鹌鹑骨……

最后一种自然是鲟龙鱼的龙骨,不过这个时候先暂时不加。

这就从骨头先加姜葱蒜还有料酒去腥。

然后用开水悼一遍。

然后等洗干净血沫之后,再用小火熬制三个小时。

这也是当初为什么陈飞思考的原因。

因为花费的时间实在是太久了,而且比赛只有五个小时。

所以他不能重来,也就是说只有一次机会。

熬制三个小时之后,然后陈飞本人就会得到满满是一锅浓香的骨头汤。

熬着的时间有些久。

陈飞居然闲的有些无聊起来。

他往旁边的孙范看过去。

然后陈飞忍不住挑了挑眉,他发现孙范也是在做华夏美食。

但是跟他做的不一样,孙范做的是天香白翼。

这个菜也算是满汉全席里面最贵的一道菜。

而且做法也是挺复杂的。

天香白翼做法非常复杂且细致。

陈飞没有想到对方一上来就做这么麻烦的东西。

这可算是一个精细活……