10、滋补鲫鱼姜仁汤,大功告成!(1 / 2)

第二天一大早天微亮。

陈飞就从宿舍出来,直接去日租房附近的菜市场买菜。

他本身是不怎么下厨做饭的。

虽然会那么几个家常菜,但厨艺真的一言难尽。

系统有菜品的做法,有原材料的清单,非常细致详尽。

但陈飞不免还是有些怀疑,自己能不能成功。

毕竟,有些菜品是考验刀功和手艺的……

现在「滋补鲫鱼姜仁汤」这道菜的精华陈飞已了然于胸。

不管怎么说,先动手试试看,就当练习也行。

很快买好原材料后,陈飞就直接来到了日租房。

这个日租房离深大特别近,走路十几分钟就能到,租金也不贵,88块一天。

陈飞也不在意其他的,直接来到厨房。

将原材料洗好,摆在案板上,陈飞还是有些不知如何下手。

没来由的竟是有些紧张……

“我说系统大佬,你只奖励菜品,不奖励些神级厨艺刀功什么的吗?”

“你的功能是不是还没完善呀?”

陈飞无奈地跟系统确认道。

“要不要直接把菜品做好给你端出来啊?”

“宿主,麻烦你用心点,做菜是有爱在里面的,必须自己去体会!”

“而且我自带神级厨艺学习功能,你就自己慢慢学习锻炼吧。”

系统说的好有道理,陈飞竟无言以对。

总之,只能自己动手了!

系统「滋补鲫鱼姜仁汤」的做法跟一般家常菜还不太一样。

是特殊古法炮制。

按照系统的说法,能最大程度保证鱼汤的味美鲜嫩和营养。

就是煲汤的时间会久一些,而且火候要分毫不差。

这都不是什么问题。

为了让江月汐喝上营养丰富的鱼汤,再多时间和精力,陈飞都愿意付出。

况且自己还需要靠这个去营业。

这样才能完成系统任务,解锁更多菜品。

这第一步,无论如何都必须达成!

首先,就是锻炼刀功。

陈飞拿起菜刀,跟着系统里的老师傅开始处理鲫鱼。

不得不说,系统给出的教学方法,是沉浸式的,效果拉满!

老师傅好像就站在陈飞身旁,手把手教他……

陈飞也是完全没有想到,就处理一条鲫鱼而已,一开始怎么都会弄错。

好在他买了七八条一斤多的鲫鱼备用。

足足失败了三条鱼之后,终于有点像样了。

鲫鱼的内脏处理干净,鱼鳞挂掉,头特殊处理……

陈飞感觉自己的刀功无疑是有进步的,但是不大,还得继续练习。

接下来,就是去掉鲫鱼鱼刺这一步。

鲫鱼的鱼肉是很鲜美的,唯一的缺点就是刺多。

家常煲鲫鱼汤是不需要剔掉鱼刺的,但系统的「滋补鲫鱼姜仁汤」则需要。

感觉有点像是为孕妇专门定制的……

而剔除鱼刺的手法,也非常的讲究。

陈飞聚精会神……

拿出准备好一条干毛巾,先把鱼身上的水分擦干。

然后再把干毛巾垫在鱼的身上,用手抓住鱼身。

从鱼的尾部开始往头部撇开,到头部位置再切断,半边鱼身便撇好了。

如法炮制搞定另外半边,整个鱼的脊梁骨就出来了。

接下来把鱼头、鱼骨放到旁边。

准备把鱼刺去掉,先用手摸一下,摸到鱼刺的位置。

用刀轻轻在鱼刺和鱼肉之间划开,再贴着鱼刺撇下来。

因为的肚子处的鱼刺,比较坚硬,所以很好剔除……

鱼刺去掉,便大功告成了!

陈飞小心翼翼地跟着老师傅,一个步骤一个步骤的来。

虽然有一点难度,不过也算是基本掌握了诀窍……

又继续浪费了两条鱼后,陈飞已经能够完成将一条鲫鱼处理成要求的样子。

搞定了主菜鲫鱼,切姜仁就没有什么难度了。

所有材料处理完毕之后,接下来就是下锅炖了!

系统很是贴心,将火候数据化,陈飞试了几次之后,达到了火候的要求。

炖了一段时间后,又调整了火候……

这个过程是不断反复的!

不知不觉间,时间已经到中午了。

经过将近五个小时的精心奋战,陈飞终于成功做出了自己的第一锅鱼汤。

陈飞还从来没有这么专注做过一件事。

可以说,这一锅鱼汤倾注了陈飞目前为止全部的心血。

而结果也没有让他