进入冬至之后,接连半个月都没有飘雨,天气干冷,一天中大多时间是阴天,只有中午有几个小时太阳。
这样的天气,最是适合晒腊肉的时候。
别人家的院子里,大多是光秃秃没有腊肉,就算有,大多是像张家晒着几条肉,或者晾着一两只风干鸡鸭。
只有云家的院子里,整整齐齐地挂着一排腌肉、风干肉、风干鸡、风干鸭,还有毛毛和梁辰合伙抓回来的两只肥兔子,此刻也挂在一起。
凤凰山下多飞鸟,下午晾晒腊肉的时候,看守腊肉撵鸟的工作就交给梁辰。
“去去去!”
两只小鸟的脚还没停在腊肉上,就被眼疾手快的梁辰拿着杆子撵走。
“妈,我干活儿,能不能分我一块腊肉呀。”
云端正靠着躺椅看书,听到这话,扭头问他:“分什么分,等腊肉晒好了,你不吃?”
梁辰嘿嘿笑,丢下手里的杆子,扑到妈妈怀里:“我吃妈妈的,我的给我爸爸吃。”
“哦。”云端拉长声音。
这个爸爸说的是他小叔叔,他亲爸现在还联系不上。
手指捏着小屁孩儿的耳朵:“你个吃里爬外的,现在就想着从我手里薅东西,以后等我老了,估计也指望不上你。”
“指望得上的!我给你养老!”梁辰拍着胸口,话说得斩钉截铁。
云端笑了起来:“成吧,你都答应给我养老了,我也不能小气,你自己选一块腊肉给你爸爸吧。”
“那我选一块最小的。大的留给我们吃。”梁辰从妈妈身上爬起来,扭着小屁股去看腊肉。
云端笑出了声,养孩子真是太有意思了。
“咚咚咚!”大门响了。
云端站起身,要去开门,被梁辰急吼吼地拦住:“不能开门,不能让别人看到我们家的肉肉。”
“好好好,你守在院子里,我去看看。”
敲门的是居委会的人。
“明天上午我们居委会要组织活动,欢送咱们街道的年轻人去建设兵团支援建设,你没事儿就去参加一下。”
“哦,好。”
云端没想明白:“这都快过年了,怎么这个时候去?”
“工作任务重要,哪还管过不过年。通知到位,我就先走了。”
“慢走。”
梁辰在院子里也听到妈妈说话了。
“他们去了什么时候回来?过年回来吗?”
“不知道什么时候回来。”翻年是七一年,他们想回来,至少要六七年以后吧。
她家这个小不点儿才开始读书,按部就班地读下去,也轮不到他支援建设。
云端往屋里走:“吃红薯干吗?”
“要吃,要吃那个软软的,不要硬的。”
“行。”
当地做的红薯干,就是煮熟了切成条晒干。云端知道南方有一种做红薯干的办法,三蒸三晒,费时费力费柴火,但是这样做出来的红薯干软糯不硬,特别好吃。
秋天的时候买了一些红薯,她试了两次,才做出几斤软糯的红薯干,娘俩都喜欢吃。
梁辰吃红薯干的时候,腮帮子一鼓一鼓的:“妈妈,咱们再做一点吧,寄一点给我爸。”
云端没好气:“你心里倒是惦记着他,不心疼我做红薯干辛苦?”
“哎呀,我帮妈妈一起做呀。”
“别撒娇,我不吃这一套。”
小孩儿就跟只毛毛虫一样扭来扭去:“做嘛,做嘛。”
云端抱着儿子,可别扭了:“想做可以呀,我教你,你自己做。”
“自己做就自己做。”梁辰撸起袖子,就去杂物间里装红薯。
让他洗红薯、烧火还成,云端不敢让他动刀子:“放着我来。”
第一次蒸红薯,蒸到八分熟,然后端出来晾晒,蒸完红薯已经快天黑了,晾一晚上,明天上午晒一晒,再进行第二次蒸制。
第二次蒸制只需要蒸七八分钟就行了,把红薯干放到院坝里,云端解开腰上的围裙,拉着梁辰去居委会。
他们到的时候,居委会附近摩肩接踵,叽叽喳喳,到处是人。有下乡青年的家人,有来欢送的街坊,还有看热闹的小孩儿。
沉香在街头大声喊:“梁辰快过来,这里高,看得清楚。”
“我来啦!”
云端不松手,嘱咐一句:“你别乱跑,小心大人踩到你。”
“不会的,不会的,我和沉香一起,不乱跑。”
云端看到辛夷也在那边,才松开手。得到自由的梁辰,撒腿就跑,云端的目光一直跟着他。
欢送青年下乡,要一路从居委会送到城南车站,敲锣鼓的人走在前面,敲敲打打地把人送过去。
家里的熊孩子凑热闹,跟着往河对面跑,云端怕人太多孩子出什么意外,只能一路跟上。
杜小兰不知道什么时候走到她身边:“等到过年,咱们两家人一起吃个团年饭?”
“好啊,你和小师叔定个时间,我随时都有空。”
“那就腊月二十八?你小师叔腊月二十八开始休息。”
“嗯。”
把下乡的青年送到车站后,云端拉着兴奋的小不点儿回